いつもありがとうございます。
RISORTO マダムのナミです。
港南台に引っ越してくる前から
「台」ってことは、きっと坂道が
多いんだろうなーという予想は
していたものの、多いだけでなく、
長かったり、急だったり、、、で
それを避けるために遠回りして・・・
自転車移動の私にとって、かなりの
身体的負担がありました、、、が
とうとう♡電動自転車を購入しました！
ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
今週くらいから登場している
「牛肩ロース肉のナポリ風ジェノベーゼ」
トロットロにお肉が柔らかいです♡
「ジェノベーゼ」って聞くとやっぱり
こういう感じの↓
バジル（バジリコ）を主な材料とした
ペーストを一番最初に想像する方が多くて
誤解を招きやすいのですが
ナポリ風ジェノベーゼは、煮込みソースの一種です。
玉ねぎを飴色になるまでじっくり煮込んでいるので
玉ねぎの甘みがたまりません！
ナイフがいらないくらい柔らかいです。
ソースが余れば、米粉フォカッチャで
すくって召し上がっても
基本的に、シェフがご来店人数に合わせて
１オーダー分をお皿に取り分けて提供します。
2名様でご来店の場合は↑の写真のように
2皿に分けています。
3名様でも3皿に分けてご提供できますが
とっても小さいお肉になってしまうので
２オーダーをおススメします。
自分たちで好きな量を取り分けて食べたい、
という方は、その旨をお申しつけください。
取り皿をご用意いたします。
ご来店お待ちしております！
RISORTO
045-353-4322