「弁当のおかず全部ナスで良い」と夫がリクエストしたナス料理

夏の人気No.1 おかず

おはようございます。

 夫が「お弁当のおかずはナスだけで良い」と絶賛したナス料理を紹介する

① ナスを縦にスライスする

（切ったナスを水につけない派）

②多めの油でナスを炒める

③焼いたナスに梅の種つゆをかける。

 これで完成✨

誠に美味しい。

お弁当に入れると最後の楽しみにとっておく実力がある。

夏はこれをたくさん作る予定！

 梅の種つゆとは・・・？

青梅ペーストを作った時に

出てきた種を

醤油、鰹節、ちぎった干し椎茸に漬けて冷蔵庫に保管した。

『捨てるに忍びない　青梅、全て使い切る！梅醤油を作った』

 漬けて2週間　良い感じに出汁が出た。

爽やかな梅と濃厚な干し椎茸の風味を感じる。

めちゃくちゃ美味しい。

梅醤油はないという方は、麺つゆで代用しても良いと思う。

これを用いて、今度はそうめんのつゆを作る。

今から楽しみ！

梅は捨てるところがない！！

開催日の7月15日は祝日🎌　三連休の最終日。

『不安から希望へ　更年期の勉強会を開催』

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今日も頑張りましょう！

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新潟県上越市の整体ならりそら整体院

7月4日　新紙幣見れましたか？

私はまだみてないです。

早く見たい！

それでは明日の7時03分にお逢いしましょう！