梅の時期は髪を振り乱している
おはようございます。
梅の時期は梅と戯れていることが多い
この青梅ペーストは、
疲労回復
殺菌効果
夏バテ予防
免疫力アップ
様々な効果が期待される
青梅ペースト最大の難関
青梅から種を取り出すこと
これはまな板に青梅を挟み、
上からタオルを敷き、
足で青梅を潰す
小鳥のような軽さの私ですが、
青梅が「無念」と言う感じでつぶれる。
たくさん踏んだ。
青梅がつぶれる音を聞くと、
進撃の巨人になった気分。
ほうろうの鍋に手でむしった青梅を入れて
とろ火で20分煮込む。
砂糖、塩、水はいらない。
材料は青梅だけ。簡単。
完成！
梅を加熱すると、
ムメフラールと言う成分が作られる。
この成分が豊富に含まれているのが梅肉エキス。
手作りだと割安。
毎朝、スプーンに少しだけ食べる。
めちゃくちゃ酸っぱいけれど、
酸っぱすぎて元気になる 笑
健康効果を期待したい。
明日は余った種を使ったレシピを紹介する。
梅の時期は忙しい💦
このブログを書いた人はこんな人です
今日も頑張りましょう！
エルマール二階で営業中
6月18日 新しいベット
前崎さんの投稿
梅雨前線が近づいてきて
これから蒸し暑くなる季節ですね。
今週は最高気温が30度近くになるみたいなので
熱中症などにはくれぐれもお気をつけ下さい。
こんにちは、スタッフの前崎です。
5月の月末の話ですが、院内のベッド5台のうち
2台のベッドを新しくしました。
今度のベッドはすごいですよ～！
クッション性が従来の2倍、寝たお客様からも
すごいふかふか〜！と好評を得ております。
もし、そのベッドの部屋で！と言う希望の方は
スタッフに声をかけていただければ
可能な限りですが、ご案内いたしますよ。
今週も皆様のお越しをお待ちしております。
それでは明日の7時03分にお逢いしましょう！