#疲れている日に食べるもの お正月 胃腸の胃腸の疲れ 発酵あんこを作ってみた作ってみた

魔女の食卓

おはようございます。

 お正月で胃腸が疲れ気味・・・

身体に良いものを摂取しようと暴走中。

和漢茶ご飯

見た目はアレですが意外と食べやすい！

『ご馳走が多いこの時期に　食べ過ぎた翌日に食べる和漢茶ごはん』

 そして、昨日は発酵あんこを作った

    

発酵あんことは

砂糖を一切使わず、小豆と米麹のみで作られたあんこ。

便秘解消、アンチエイジング、貧血予防、むくみ改善、ダイエットなどの効果が期待される

発酵あんこを作るためには小豆を茹でる

そんなの無理〜！！

そんな人にとって上越地区はパラダイス！

スーパーで無糖のこし生あんが販売している。

これを使えば小豆を茹でることなく、

発酵あんこが作れる。

これが400円ちょっとで購入できるなんて。

（株）柴田さんありがとう！！

ネットでも販売している↓

ローカーボ 無糖 キノアン 吟醸匠生こしあんの元（冷凍生こしあん）1kg きのあん糖質制限 無添加 白砂糖不使用 低糖質 ダイエットあんこ こしあん 業務用あんこ 生餡 和菓子材料 手作り和菓子 工場直売 無添加 低カロリー 無糖 あんこ

以前も作った↓

『ヘルシオホットクックで発酵あんこを作ってみた　その結果』

ヘルシオホットクックに小豆、米麹、水を入れて

混ぜて、スイッチオン。

 6時間後　完成

つぶあんより、こし餡の方が滑らかな感じがする

以前、作った粒あんバージョン

1週間程度しか保存できないので、

冷凍保存をする。

毎日、少しずつ食べる。

自分で作っても、「本当に砂糖入ってないの？」と聞きたくなるほど甘い！

お菓子のよう。

効果はここに書いてある

『発酵あんこ　3日連続で食べてみた　その結果』

 冷蔵庫の中が発酵食品だらけに…

酒粕、ゆず塩麹、玉ねぎ麹、発酵あんこ、

自家製キムチ…

冷蔵庫を開けるたびに

「魔女の冷蔵庫だな…」と思う

                    発酵あんこで腸活

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 今日も頑張りましょう！

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新潟県上越市の整体ならりそら整体院

  お正月に食べた美味しいもの 

台湾旅行のお土産に頂いたパイナップルケーキ。

すんごい美味しかった。

硬めの生地にみっちりとパイナップルが詰まっていた！

東京の青山にもお店があるようです。

行ってみたい！

店舗について | 微熱山丘 SunnyHills

それでは明日の7時03分にお逢いしましょう！