森に行って山菜を捕獲しました。
ふきのとう～
無難に天ぷらにしました。
天ぷら・・・苦手
続いて初のチャレンジ！
タンポポの隣にある草はご存知ですよね？
つくしです！
つくし料理にチャレンジすることにしました！
子供も捕獲を手伝ってくれました。
５歳ながらに疑問を持ったらしく
「これ食べるの？」と不安そうに質問していました。
食べれるはず・・・
つくしはメジャーな野草料理のはず・・・。
前々から「食べれる」と聞いていたのですが、
初挑戦の料理なので不安は隠せません。
自宅に帰って
つくしの頭とはかまをとりました。
この作業が滅茶苦茶大変！！(･Θ･;)
根気がないとできない作業です。
黙々と作業していると、
「これ・・・美味しいのかなぁ・・・つくしだよね？」と
チャレンジ料理に疑問がわいてしまいます。
子供もお手伝い！
ううっ(ﾟｰÅ) 大きくなったな～
昔はチャレンジ料理をするたびに邪魔していたのに・・・。
チャレンジ料理を通じて成長を感じます！
下準備完了！
これを卵とじにしてみました。
味は・・・
そんなに不味くなかったです。
でも感激するほど美味しくもなかった（笑）
手間隙がかかったので今後はしないと思います。
チャレンジ精神も満たされたし（笑）