週末、東京ミッドタウン日比谷の
REVIVE KITCHEN THREE
リバイブ キッチン スリーでひとりランチ。
コスメブランド THREEが運営する
おしゃれなカフェダイニングで
お店の前を通るたび気になってました。
さすが週末、飛び込みのお客さんも多く
念のため予約しておいて正解だった〜
案内されたカウンターがまたカッコいい！
傍のテーブルではワークショップが開催中
そんな雰囲気も良い感じです♪
ランチメニューでひときわ目を引くのは
アフタヌーンティーのようなスタンドに
9種類ものお菜があしらわれた
春野菜のベジミールスタンド
そして、いかにも野菜が摂れそうな
麺、ライスボウル、サラダにリゾット！
実はこのリゾットが同店のInstagramに
最近登場して飛びついたのでした‥！
春野菜のヴィーガンリゾット（2,200円／税込）
ボタニカルティー ホット（418円／税込）
プラス418円でドリンクセットにできる
本日のボタニカルティーは
レモンミントティーと聞いてそれに。
麦茶みたいな色だけど（？）確かに
レモンのフレーバーがしっかり！
リゾットは一見 濃厚そうと思いきや
豆乳ベースだけあってさっぱり！
焼き上げられたヴィーガンチーズと
味噌の風味が香ばしいアクセントになっていて
モリモリ手が止まらない美味しさ。
グリルされたアスパラ、ブロッコリーなど
濃い味わいの野菜がたっぷりなのも良いー
食べ終わると「重さ」は無いのに
心地良い満足感！
予定があったのでデザートは我慢したけど
同店のスイーツにも惹かれるものが‥！
これは近々トライしなきゃー
