今年（2022年）10月に開業した
ふかや花園プレミアムアウトレットへ。
ランチに訪れたのは和カフェTsumugi。
タイミングよく待たずに入れてラッキー！
メニューはQRコードを読むイマドキ仕様。
でも、実は事前にHPで予習していて
ブッダボウルに決めてました！
そのわりにスイーツを見ると心揺れる‥
ちょこちょこと甘味が盛合せになった
紬セット、お得感があって良いなぁ
「限定」に弱い人間としては
ふかや花園プレミアムアウトレット限定の
深谷ねぎ塩チキンにも後ろ髪を引かれつつ。
初志貫徹でブッダボウルをポチッと注文！
大豆ミートのビビンバ風ブッダボウル
（1,320円／税込）
ブッダボウルの筆頭メニューだった
大豆ミートのビビンバ風ブッダボウルは
さすが、ルックスも華やか。
寒い日だったので熱々の味噌汁がしみる～
貝の出汁が感じられて◎
あまり食べる機会がない大豆ミートですが
甘辛なタレのパンチもありお肉感バッチリ。
レッドキャベツとビーツのラぺや
厚揚げときのこの煮浸しは
おかずとしてそのままでも美味しい♪
好きなエリアから攻めていったけど
もやしナムルや大豆ミートが濃い味なので
まさにビビンバのように全体を混ぜた方が
バランスよく味わえたかも～
とはいえピリ辛で元気の出る味に
しっかり満たされました。
次はお店自慢のお茶を味わいたい！
