魅力的なカフェ情報を発信されている
ロキュータスさんのブログを見て
即、行きたくなったお店が
柏市のカフェ スウィーディーディー。
最寄の、柏の葉キャンパス駅からだと
徒歩10数分ほどの場所にある複合商業施設
KOIL 16 Gate（コイルイチロクゲート）
その一角にあります。
初めて降りた駅だけど
こんなにオサレなエリアがあったとは～
車での来訪が便利そうで、駐車場も広め。
でも、美味しいもののためなら
猛暑でも頑張って歩けます‥！
来店の一番のきっかけは、同店が
オレゴン州ポートランドの人気レストラン
スウィーディーディーの日本1号店だから！
はい、ミーハー的にはたまりません！
予約して伺うと、店内はほどよい賑わいで
リラックスした雰囲気のお客さんが印象的。
ちょっとクシャっとした紙のメニューも
なんだか良い感じなんです。
保美豚バロティーヌ チーズリゾット
（1,280円／税込）
ドリンク＋有機野菜のサラダセット
（480円／税込）
注文はランチメニューのリゾットに
ドリンクとサラダのセットをプラス。
お店のHPでリゾットを確認して即決！
だったのですが、Instagramに投稿された
同店の料理写真はどれもカラフルで
見るからにヘルシーなものがたくさん！
悩みつつ、初志貫徹した甲斐あって
対面したリゾットもサラダも期待以上～
パッと目を引くピンク色のリゾットは
ビーツなどの野菜、押麦入りで食感豊か。
チーズのコクがありつつ軽めなのが◎
ハイライトは保美豚（ほうびとん）
スプーンでほぐれる柔らかさに感動！
表面の香ばしさと、きっちり絶妙な塩気
脂まで美味しいお肉の味わい
どれをとっても大満足！
脇を固める野菜は、ピーマンに茄子、
じゃがいも、さつまいも
特においも系の甘みが濃くてホクホク♪
サラダの野菜もやっぱりひと味違う！
身体が潤うような新鮮さ、しかも
ドレッシングがまた絶品で手が止まらず。
これは絶対にセットがおすすめ！
コーヒーorオーガニックティーから選べる
ドリンクにはアイスコーヒーをチョイス。
酸味控えめ、すっきりした後味が好み‥
じんわり余韻に浸ってごちそうさま。
帰り際、お願いしてショーケースを
撮らせてもらっちゃいました～
「アメリカ」を感じるパイやケーキたち！
シナモンロールをお供にコーヒー
最高だろうな～
～おまけ～ Crisp房の駅
同じKOIL 16 Gate内にあるCrisp房の駅。
ポートランドのサラダレストラン
Crisp監修のお店だそう。
店頭にはサラダボウルの見本が！
食品サンプル好きとしては萌え～
アサイーボウルにかき氷、
スムージーも気になりました！
