ビヤンネートルといえば
スイーツマニアさんからの支持も厚い
代々木上原の人気パティスリー。
なかでもパフェが有名ですが
渋谷のMIYASHITA PARK ミヤシタパークに
期間限定で同店のパフェスタンドが出店中。
(出店期間:6/15~9/4)
終了前に行かねばと慌てて訪問しました~
お店は想像以上にコンパクトなスペース。
おしゃれなロゴが目を引きます。
期間中はメニューの入れ替わりがあり
ラストとなる3回目の現在は
「フィグエピス」
「ピーチイスパハン」
「シャインピスタチオ」
の3種類がラインナップ。
これまで色々と桃を食べ散らかしてきた私
‥でも、いま心惹かれるのはいちじく!
フィグ エピス パフェ
(1,380円/税込)
自分のためのパフェが作られている時間を
しみじみと待つことしばし‥ついに対面!
なんともシュッとした素敵パフェ!
綺麗に並べられたフレッシュな果肉は
日本古来の品種「日本いちじく」
これがとろけるような歯ざわりと甘み!
ジェラートは果肉の淡い甘みが活きつつ
大人っぽいコクが前面に。
赤ワインとスパイスでコンポートされた
セミドライのいちじくも最高!
合わせるジェラートは選択可能で
私はキャラメルをチョイス
もう言葉もいらないほど相性バッチリ!
カップの中には、ハイビスカスジュレ
黒糖シナモンブランマンジェに
赤ワインキャラメルソースなど
個性の際立つパーツとその組合せの妙に
ひと口ごとに大感動。
食べ逃さなくて本当にヨカッタ‥!
こりゃ~代々木上原のお店にも
行かずにはいられません。
いつか必ず!







