トリュフなどの専門食材を
食卓にあがるパンで身近に感じられる
Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)。
本店は門前仲町ですが、今年に入って
駅の改札からほど近い、コンパクトな店舗の
TRUFFLE mini（トリュフ ミニ）が
新橋と有楽町に相次いでオープン！
気になっていた話題のパンを
電車の乗り換え時にテイクアウトしました！
最初に訪問したのはトリュフミニ 新橋店。
銀座口の改札を出た目の前です。
常温と冷蔵の2つのショーケースがあり
店員さんがパンを取ってくれるシステム。
さすが人気店、数人の行列もあり
看板メニュー「白トリュフの塩パン」だけ
ササッと購入しました～
パンは紙で包んでもらえましたが
かわいいビニール袋は有料（5円）です。
白トリュフの塩パン（194円／税込）
トースターで軽く温めると
トリュフの良い香りがフンワリ‥！！
黒トリュフペーストを混ぜ込んだバターが
中心部に巻き込まれているだけでなく
表面はトリュフオイルと白トリュフ、塩で
仕上げられているとのこと
ゼイタクな風味にも納得！
パンはモッチリして引きのある食感。
塩気と甘みのバランスも良い感じ！
幸せな気分になれました～
別の日、今度は有楽町の店舗へ。
エキュートエディション有楽町の
改札外にありました。
新橋店との違いは
ほとんどのパンを自分で手に取れること。
スペースが広い分、種類も豊富です。
さらに、塩パンは焼き立てが並んでる～！
冷蔵ケースのものは店員さんに注文。
クリームパンにも惹かれつつ
今回はたまごサンドをゲットです！
黒トリュフのたまごサンド（630円／税込）
手渡されたときは小さめに感じたパン
ですが、たまごフィリングがギッシリ！
黒トリュフの粒々もエライコッチャな量！
王道の美味しさのたまごサラダと
ぶわっと香る黒トリュフの組合せ、最高です。
パンはほんのり香ばしく、柔らか。
お腹も心もかなーり満たされました。
今度はスイーツ系のパンも食べてみたい！
