小田原にあるうなぎの有名店 友栄へ！
席の予約はできませんが事前の電話で
うなぎの「取り置き」は可能とのこと
同行者さんが取り置きしてくれました‥！
とはいえ、入店までの待ち時間は
当日の混雑状況次第。
この日は1時間ほど待っての入店でした。
畳が気持ち良い2階の和室でほっと一息。
入店待ちの際に注文を決めるので
料理提供はかなりスピーディー！
うな重のメニューはシンプルに
「上うな重」ひとつだけ。
お新香ときも吸いが付きます。
ドキドキしながら蓋をオープン‥！
上うな重（5,400円／税別）
ごはんをすっかり覆う大～きなうなぎ！
“美味しい”オーラが出まくってます！
箸を入れると、ふっくら柔らか。
食感もふわふわでとろけます‥
脂がしっかりのっているのに
重くないのでスルスル食べてしまう～
テーブルには山椒とたれがスタンバイ。
追加でかけようか少し悩むほど
上品であっさりめのたれが印象的。
うなぎが名物の地元 三重県津市はじめ
色々なお店で食べてきたワタクシですが
そのどれともタイプが違う！絶品です。
同店で使用するうなぎは
良質な青うなぎと認められたものだけを
産地を限定せず使用している、と
スタッフさんの談。
にこやかな接客含めて最高でした。
いつか両親を連れてきたいなぁ！
～おまけ～
入店を待つ間のおすすめは
友栄からほど近い、鈴廣かまぼこの里。
ショッピングはもちろん
かまぼこのテーマパーク！と言えるほど
展示が充実しており
無料のガイドツアーも楽しいですよ～
写真は「家でやってみよう」と思った
かまぼこのアレンジレシピです♪
