埼玉でスパイスカレーといえばこのお店！
というぐらい、全国からマニアさんが訪れる
大人気カレー店 スパイスカレー モクロミ。
ランチのみの営業で、売り切れ次第終了
というハードルの高さもあり
なかなか訪問が叶わなかったのですが
現在はテイクアウトとデリバリーを実施中
しかもInstagramから予約可能とのこと～！
※イートインはできません
予約方法はお店のInstagramでご確認を～
せっかく近所なのだし、こりゃチャンスと
休暇を取った日にテイクアウトしました！
1日50食限定ながら、早めに完売の日もあり
人気ぶりがうかがえます‥！
私も気合を入れて前日に予約。
お店は口コミどおり、イオンの裏手にある
ちょっとレトロな建物の2階に発見。
無事に受け取ったカレーがこちら！
ごはんマニア的に
さっそくグッときたのがライス！
バスマティライスに黒米などの雑穀が
ブレンドされていていかにも美味しそう！
カレーは早くも良い香り～
丸い容器が外れる仕組みになってます。
なにしろ念願のモクロミさんのカレー
初心者なりに奮闘して盛りつけ
からの 真上からの撮影‥！
彩りにと買ってきたパクチーと
ゆで卵が良い仕事してます。（自画自賛）
胡麻とカシューペーストの鶏キーマ
（1,000円／税込）
練りごまとカシューナッツのペーストが
ベースというこの日のカレーは
期待以上のまろやかさ！でも重くない！
ひと口またひと口と止まりません。
「鶏キーマ」だけあって鶏肉たっぷり
しかも、ひき肉だけじゃなく
大ぶりな身や色々な部位が混ざっていて
飽きない食感なのもスバラシイ～
なにより、ちょっとかために炊かれた
香ばしいブレンドごはんが相性抜群。
勝手にプラスしたパクチーが
めちゃくちゃ合ったのも発見でした～
辛さ耐性＝へなちょこの私でも
辛うまに感じるレベルでモリッと完食！
絶品カレーに元気をもらいました。
