今回の旅行で滞在したのはワイキキの
ヒルトン ハワイアンビレッジ。
26階オーシャンビューの部屋でした。
早起きした朝、窓から見える景色に
本当にハワイに来たんや～としみじみ‥
通行人もいちいち絵になるわい！
午前中、まずバスで向かったのは
ハワイのシンボル ダイヤモンドヘッド。
モリモリ頂上まで歩いたその先には‥
これぞ絶景や～～～～！
観光客の多さと自分の汗臭さ＆テカリを
差し引いても、最高の体験でした！！
アサイーボウル
＠パイナップル＆ココナッツハット
マカイ・マーケット・フードコート内
とはいえ往復約1時間のトレッキング、
暑さで食欲がダウン気味に‥
市街に戻り、ランチの予定でしたが
アラモアナセンター内のフードコートで
アサイーボウルを食べて栄養チャージ！
ハワイでの初アサイーボウルは
日本で食べていたものより
スムージーっぽく自然な甘みでした～
ピンク色が可愛い
パイナップル＆ココナッツハット。
店員のお姉さんもフランクに
「蜂蜜かける？」と聞いてくれました。
シーライフパーク
続いて、午後はバスツアーに出発！
オアフ島東海岸のドライブと
観光名所を巡るJTB限定コースですが
一番の楽しみだったのがイルカショー！
ツアー客限定のショーだけに
イルカとの距離が近く大興奮！
前世がおっさん（？）のわたくし、
金髪美女のトレーナーさんにも
テンションが上がりました（余談～）
この日のハイライトはディナー！
日本から予約していたのは、
憧れのホテル ロイヤルハワイアン内の
レストラン アズーア。
ワイキキビーチの目の前、風が心地よい
オープンエアの席も最高の贅沢です。
セージ･ブルーベリー･カクテル
乾杯はハーブが爽やかな
ノンアルコールカクテルで！
パンも美味しかったですが
コクのあるスプレッドが絶品でした。
アズーア風刺身
Azure Sashimi
ハワイ産鮪×日本のハマチのコラボ！
刺身が巻いてあるのはアボカドのサラダ。
相性抜群の和風ソースでいただきます～
オーシャンカプチーノ
“Ocean Cappucino”
魚介の旨味が凝縮されたブイヤベースに
蟹と海老がゴロゴロ入った“カプチーノ”
リッチさに「Oh～」としか言葉が出ません。
ハワイ島コナ産ロブスターのリゾット
Kona Lobster Tail Risotto
念願のリゾットin Hawaii～！！！
香ばしく焼かれたロブスターの身は
ほんのり甘く、プリプリ。
リゾットはその甘みが引き立つような
カレー風スパイスが効いた味！ですが
パルメザンチーズが絡んでマイルドです。
トマトとアスパラガスの彩りも繊細。
夕暮れの景色そっちのけで
シャッターを切り続けました。
（‥ちゃんと景色も見ました。）
牛フィレ肉のバター･ポーチ
Butter Poached Fillet of Beef
ゴロッとしたお肉は絶妙の柔らかさ。
マッシュルーム＆タロイモのピューレに
トリュフ薫るマデラソースと
2種類の個性のある味がこれまた贅沢！
デザート：
クラ産ストロベリー＆
フィオ･ディ･ラテ･ミルク･ジェラート
バルサミコ･シナモンソース
Kula Strawberries&Fior Di Latte
デザートのミルクジェラートは
バルサミコのソースで後味爽やか★
ベリーの甘酸っぱさは新鮮そのもの。
サービスも気さくさも満点の
スタッフのおかげで素敵な時間に。
帰りはロイヤルハワイアンを少し探検。
盛りだくさんの一日を締めくくる
ディナーの余韻にしみじみ浸りました～
