本日はもうすぐ大学院卒業のK様の研究室御一行貸切宴会ありがとうございました!
コースはもちろん23時までコースで18時からマックスでご利用頂きました、いかがでしたかぁ~~皆様
教授さんはお初で・・・どうかなぁ~~~
良かったらこれからもよろしくお願いしますね
今日は初めの追加料理注文のラッシュ時に電話が・・・・
これが長くて・・
コースはどんなのがあるのか?? 6名で2時間でいい!っと言われても2時間コースは4名様まで・・・
『なんでや~~』っとそのやり取りから・・他のコースに話が行ったり来たり・・・
何かのサイトをご覧のようですが『3200円』っと言われても・・・3200円のコースは今は無い・・・・( ̄▽ ̄;)
23時までコースをおすすめしても『そんな長いのいらない!』・・・
あと6名様でお受けできるのは21時半までコース(ここで気が付いて・・・3時間コースを復帰させておきました。 でも3時間コースって23時までコースと価格はほぼ同じ。 女性は高く、男性は少し安くなるだけです。)だけ。。
開始時間を聞いても応えてくれないし・・・アレコレコースを聞かれるだけ・・・定番宴会コース(決まった料理に呑み放題付)も質問されたので・・こちらでも3700円が最安です。。。
つまり・・・2時間2980円コースか?? なぜか3200円??・・・その価格帯で食べ飲みを希望のようでしたが・・・
流石に目の前のお客様の追加オーダーの調理を早く進めないといけないので・・・
ここまで10分弱くらいかかっていたので・・・
『すいません、コースはホットペッパー見てもらえましたら制限人数もコースの種類も全て載せてますので見てもらえますか?ちょっと満席で調理しないといけないので・・( ̄▽ ̄;)』っと言って電話を終了させて頂きましたm(__)m
ゴメンナサイ
対応できる時間が十分あるときはモチロンできるだけ丁寧にコースの説明もさせて頂きます。。。
でも目の前のお客様のオーダーと先々のご予約(入るかどうかはわからない)のご質問・・・・どちらも大切なのは大前提ですが・・
その上ではありますが、目の前にご来店頂いているお客様の満足度の方が優先ですので・・・出来ればコースなどの情報収集はまずホームページなどで詳しく記載してますので見てほしいです。。。 その上で分からないことはお気軽にお電話で御質問くださいm(__)m
ただ人数制限は満足度の限界点を測って制限をつけています。。
安い方がイイのはモチロン僕もそうですが・・・出来る限りお安く・・そして満足・・・これが重要だと思ってますから・・・
6名様で2時間コースで満足・・・まず不可能です。。ごめんなさいm(__)m
さてさて前置きが長くなっちゃいましたが( ̄▽ ̄;)
今日の帰宅時・・・大雨
最近、またまた雨男の僕の本領発揮しまくりです( ̄▽ ̄;)
降りそうだな~~って天気の場合・・・・屋内にいる間は降らないもしくは小ぶりなのに・・・・
出た途端・・・・本降り
もう16歳くらいの頃からコレ・・・正真正銘の雨男です・・・
修行中も僕が休みの日は雨・・・これがみんなの常識になってました(笑)
もぉ~~~そんなところの本領発揮なんてしなくていい~~~~
restameal咲楽の本領発揮したいよ~~~
祝前日の木曜日は満席予約頂いてます。。
金曜日は残り2卓です(ただ総人数はかなり少なめです)。。。
これはモチロン滅茶苦茶ありがたい! 昨年9月の奇跡が再来?ってくらいです。。。
が・・・・
この流れでフツーなら真っ先に満席になるはずの土曜日・・・・
予約ゼロ
ウソでしょ~~~~
来週~3月初旬の方が順々にご予約頂けているような雰囲気・・・
これはこれで有難いことです・・・
でもねでもね・・・・
今は2月が欲しぃ~~~のですよぉ~~~~
皆々様・・・・・お助けを~~~m(__)m
でも・・・目の前のお客様には常に全力投球してますからね~~~
では本日も読んでいただきありがとうございました!
また!
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