ブロッコリーとエビとホタテのクリーム煮 part2。

というわけで



エビのむいた皮も油で炒めておやつ代わりに変身です。



手作りのカッパエビせん？




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見た目は悪いですが、香ばしくてカルシウムたくさんでおいしいです。




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ホタテはバターで炒めると最高においしい～ですよね。



ホタテとエビを下処理して塩こしょうをふり小麦粉を少々まぶして



油を引いたフライパンでバターを入れて軽くソテーします。



ホタテとエビのダシがたっぷり出たフライパンで



しめじなどのキノコ類を炒めます。