先日、ニコさんがお友達宅の夕飯にお呼ばれしたから、唐揚げをあげてもたせました。
その油をすぐ捨ててしまうのはもったいない。
なので、前から作ってみたかったマラサダに挑戦。
前夜捏ねて、1次発酵しておいて。（という名の放置。6時間くらい寝て）
起きたら朝、2次発酵。（オーブンにて、30度）
ドボンと揚げたら、マラサダ完成。
発酵とかよく分からないしな…って、先延ばししてたけど、案外簡単でした。
私の計量すらちゃんとしない適当クッキングでも、しっかりサクッ、フワッ。
美味しいマラサダでした。
そんな今日は、学校行事による振替休日で。
9:45出発で、またしゃぶ葉ランチ。
平日ランチ時間無制限って…大丈夫なのかな？
すごくゆっくり、3度目のタンしゃぶを楽しんで。
ニコさんが宿題やらタスクをこなしたら、14時から予約してあったワークショップに参加。
一年前位から娘たちずっとやりたがってたんだけど、結構いいお値段だから私は躊躇してました。
しかし！
なぜか今月はじゃらんポイントが3000円以上付与されたのです。
早速、じゃらん経由で申し込み。
結果的に1200円で2人とも体験できちゃいました。
じゃらんさん、ありがとう😊
指導者がなかなか癖強で、難しい面もあったけど、作品は素晴らしいものができました。
（しかし、終わってもなかなか返してもらえず…2.5時間かかった）
終わったら、温泉。
ブックオフ。
なんだかんだ、楽しい一日。