日曜日、予定があって
早起きをしていたのですが
思いもよらず ぽかんと
予定が空いてしまったので
久しぶりにゆっくりと
こちらをかけそうで
それはそれで、嬉しい 。
コーヒーを片手にラジオを流しながら
そんな日曜日の午前中を
過ごしています 。
( 昨日焼いた米粉のクッキー
簡単で優しい気持ちになるから
プラントベースなお菓子がとてもすき 。)
この数年
友人や家族とお食事をするとなると
外食よりも、おうちごはん
を、選ぶ機会がぐんと増えました 。
このような状況下
というのもありますし
結婚・出産をした友人が
増えたということもあるのですが
もともと、外食をするのに
いつも後ろめたさを感じていた
わたしからしたら
お肌もよろこび
お腹も心も満たされ
心ゆくまで
友人との時間を堪能できる
なんてしあわせな
ひとときなのだろう
そう感じることが多くて
お話がしたくなりました 。
おうちごはんといっても
お料理をする以外にも
おいしいお惣菜をテイクアウトしたり
便利なデリバリーがあったり
選択肢はさまざまで
その時々に応じて
いろいろと組み合わせながら
じぶんたちが喜ぶ
ベストな選択できること
時代の進化には
感謝してもしきれないくらい
ありがたいサービスがたくさんですよね 。
( 2022 夏 友人とのお料理会 )
その中で、ここ最近
わたしがとても幸福感を感じるのは
一緒にお料理をして
お食事をするおうちごはん 。
季節の食材を手にして
何を作ろうか、何が食べたい？
( そもそもどの食材を
使おうかと選ぶ時間からたのしい )
どうやってこの食材たちを
おいしくお料理していただこうか
などと、一緒に考え
あれこれ想像をしてお料理する時間
温かくて、すごく満たされる
近況報告をしながら
食材と向き合い
お食事の感想を述べながら
おいしいを味わいながら
ここ最近の感じる気持ちあれこれを
シェアしたり
もう、忙しくって・・
ただただ、happy time です
( 友人宅でソイ唐揚げを伝授 ♡ )
それだけでなく
うつくしいお肌を叶えるのに
大切にしたいこと
食材の質や調味料
お味付けの濃さや調理法
すべてを
自分たちが喜ぶかたち
で、選択することができて
お野菜をたっぷり
いただくことができて
なんて幸せなのだろう
と、かみしめてしまいます 。
やっぱりトラブルの原因って
酸化した油や添加物が
関係することが多々あって
それを摂る機会が増える外食
美容の観点からみたら
おうちごはんは最強です 。
あと、ひとりで作る
おうちごはんと違って
誰かとのお料理は
新しいアイディアに触れることもできて
レパートリーが増えるのも嬉しい 。
といいつつも
外食もとても好きですが 🫶
( 美しいものや本物に触れる経験は
自分を豊かにレベルアップ
させてくれる場所でもあるなぁと
感じています ♡ )
じぶんが満たされる塩梅を
自分に聴きながら な、日々 です ☺️
( 洋食屋さんで本気のデミグラハンバーグ
何年も自分の手作りのお味しか食べていなかったから
すごく勉強になった日 )
( 鮎、夏の美味しい食材
お家ではなかなか食べられないからとても嬉しい )
( 釣り魚とナチュラルなお野菜と美味しいお酒のお店
店主さんが釣りに行ってとれたお魚で
作ってくださるお料理の数々
自然で新鮮なお魚をいただけるだなんて
考えれば考えるほどに、贅沢・・ )
外食でしか味わうことのできない
おいしさや感動だってあると思う
♡
ただ、
どれだけ食べても
不安な気持ちになる要素が少ない
おうちごはんの安心感
結局は
これに勝るものはないなあと
だいすきな人と
安心するお料理と
食材に触れたり 器を選んだり
周りの目を気にせずに
ゆっくりお話ができる
温かな時間と
わたしにとっては
この時間こそが一番の
贅沢なのだなあと
心底、感じました 。
( 友人宅でノンオイル無添加の夏野菜キーマカレー
美味しすぎる！と、感動してもらえて嬉しい
わたしの愛用するカレー粉をギフトして
気が向いたら作ってみてねと 。
こうして大切なひとたちの日常にも
より健やかに生きる選択肢が増えたり
何か変化するきっかけとなったのならば
この上なくしあわせです ♡ )
もちろん価値観は人それぞれで
その時々で大事にしたいことだって
変わってくるので
気になっていたあのお店の
お料理が食べたいから
同じような感覚を持つ友と
堪能しに行こう！
ぜんぶを作るのは大変だから
サラダは手作りをして
メイン料理は美味しいものを
テイクアウトしちゃおう！
それはそれで正解だと思うし
頑なに手料理が一番です
という気もないけれど
友人や家族とすごす
お食事の時間の選択肢のひとつに
おうちで手作りごはん
が、あってもいいのかなぁって 。
( いや、毎日作っているのだから
たまには楽させて・・・・
そんな日もありますね
そんな日は思いきり羽を伸ばして
外のものを堪能しましょう ♡ )
選択できるのならば
おうちでお料理をして
おいしい時間を一緒に味わいたい
時間を重ねるたびに
そう思います 。
( 友人がのせてくれていたお写真
可愛く写真が撮れたから携帯の背景にしたよと
そんなやりとりでさえ愛おしい
なんて可愛い友人なのだろう ・・ )
お手土産も
以前は何も考えずに
ケーキとかだった気がするけれど
季節のフルーツや手作りお菓子を
持ってゆく機会が増えたなぁ 🍇
( 人は変わってゆくものですし
いつからでも変わることはできますね )
コーヒーを入れてもらって
ティータイムに移り
また永遠にガールズトークよ・・
それがまた楽しくてね ☺️
とにもかくにも
ご飯食べに行こう ♡
会おう ♡
の向かう先が
おうちの食卓
って、
総合的に最高だ
というお話でした 。
日曜日
お休みの方もそうでない方も
心穏やかな時間が流れますように 🕊
🤍
