今日もお疲れ様でした ♡
今週は連休明けのおかげで
１週間があっという間ですね 。
週末、ひさしぶりに
旅行へでかけたのですが
とっても楽しい時間すぎて・・
今週はその余韻にひたり
ふわふわしてしまっています 。
友人に会いに行くという目的
以外の旅行って
とてもひさしぶりでした 。
おいしい季節のお食事
京都の地のもの
美しいお庭や緑の素晴らしい景色
京都ならではの雰囲気も相まって
とても満たされ ・・・
このままお話ししてしまうと
ひと記事終わってしまうので
おすすめスポットは
また別の記事やInstagramなどで
ご紹介できたらと思います ♡
( 素敵な場所ばかりです🥺 )
さて、本題へ 。
京都でも思いの外、陽を浴びて
帰宅したら肩が
焼けてしまっていました 。🥲
ということは
おそらくお肌も相当な紫外線を
浴びていたのだろうなぁと
ちょっと反省 ・・・
( 連日肩出しスタイルだもの
そりゃあね、、予想外の太陽にやられました
でも、身軽な袖なしがすき！♡ 笑 )
そんなときは
お食事に頼る & 高保湿ケア
☝️こちらが鉄板です ♡
お食事では、特に
◯シミそばかす予防の
ビタミンACE
◯抗酸化対策のフィトケミカル
( 色や香りの強い夏のお野菜 )
◯紫外線による炎症を抑える
オメガ3脂肪酸
この辺りを意識して 。
夏野菜の塩麹麻婆を作りました 。
よかったらお試しください ♡
夏野菜のさっぱり塩麹麻婆
〔 材料 〕2〜3人分
玉ねぎ・・・1/2個
( 白ネギがあれば玉ねぎの代わりに白い部分 )
トマト・・・１個
ナス・・・2本
ひき肉・・・お好み量
A
水・・・130ml
酒・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1/2〜
( 辛味はお好みで加減ください♩ )
塩麹・・・大さじ1〜
生姜・・・ひとかけ
B
片栗粉・・・小さじ1.5〜
水・・・大さじ1
〔 つくりかた 〕
① 鍋に大さじ２杯のお水を入れ
みじん切り玉ねぎ
お好みの大きさに切ったトマト
お好みの大きさに切ったナス
を重ね、ひとつまみの塩をふり
蓋をして全体がしんなりするまで
弱火で蒸し煮する
② ひき肉、合わせておいたＡを加え
蓋をして優しい中火にかけ
沸々してきたら
ひき肉を崩しながらひと混ぜし
お味をなじませる
ここでお味見、ある程度お味を決めます
豆板醤や塩麹である程度
好みのお味に仕上げ
最後にちょろっとお醤油がおすすめ♩
③ よく溶いたBを加え
とろみをつける
仕上げに食べる直前に
お好みでオイルを ... ♩
日焼け対策には
亜麻仁油、荏胡麻油がおすすめ
便通改善には、オリーブオイル
ジャンク風には、ごま油
♡
保存される場合は
オイルをかける前の状態で冷蔵庫へ
( ２〜３日はもちますが
お腹の脂のことを考えると
早めに食べ切るに越したことはありません！ )
これを食べれば
だいぶ、紫外線ケアになります
アンチエイジングケアにも
お魚で作ればニキビケアにも！
仕上げにブラックペッパーや
小ネギなどちらすと
より一層アクセントになって
いいです、美味 ♡
塩麹でさっぱりとが
夏の食欲をそそります 。。♡
ほんっとうに大好きなお味
ひき肉でなくても
ツナや鯖缶でもおいしいでしょう
お豆腐をさらに加えてもいいし
下味をつけたソイミートもいいな
次回はお魚で作ろうと
思っております 😌✨
とろみ加減はお好みに
調整くださいね 。
本当に、本当に、美味しいんだ〜
冷奴にかけるのも好き
ご飯に合わせても美味しい
ぜひぜひご参考に
夏野菜を堪能されながら
日々、何気ない日常の中で
お肌のお手入れをして
夏の素肌を労ってあげて 。
これがどんな美容法よりも
手軽で手っ取り早い！
と、思っていて
お家で毎日できるし ♡
コストはそんなにかからないし ♡
お食事って生きている上では
欠かせないことですし ♡
何よりも、心が満たされる
おいしい美容、最高 〜 😮💨🤍
って、心の中で呟いてしまう
そんなお料理を作れること
大切な人にも美味しいって
言ってもらえること
今日も本当にしあわせだ・・・
自分にありがとう ♡
旅行中、西日が当たる夕方前に
お外で陽の光を浴びていたら
( 清水寺から五重塔？が見える坂を
下っている最中です、日光浴ではないよ ☺️ )
「 ねえ、肌、すごく綺麗 」
と言われ
思わずご機嫌になりました 。
そんなふうに言ってもらえる
日が来るだなんて
信じられないし
そわそわしちゃっていつまでも
謙遜してしまうけれど
でも、単純に、嬉しい 。
外を見れば自分よりも美しいひとなんて
きっとたくさんいるのでしょうけれど
自分の中で、日々、一番キレイ♡
な、素肌を積み重ねていけたら
それがとてもとても幸せなことです
比べる対象はあくまでも
自分自身 。
生きているうちで１回でも多く
大切な人にそう言ってもらえる
自分自身でそう言ってあげられる
素肌になれるよう
お食事やその他諸々
じぶんを大切にしてあげよう 。。♡
それでは今日も一日
お疲れ様でした ... 🌼
心身共に心地よい時間を過ごし
ゆ〜っくり、してください ♡
りさ