〔美肌レシピ〕季節のお魚アクアパッツァ

お肌も、こころも、からだも、
あなたを丸ごと愛する毎日を。

インナービューティープランナー

栄養士　伊藤理紗です。

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おはようございます、理紗です。

昨日今日は久しぶりに

お空に太陽がお顔を出して

外が明るいことが

とってもとっても

うれしいですね。☺️🤍

先日は

大好きなおじいちゃまの

3回忌でした。

お坊さんが

教えてくださったお言葉

" 身は花とともに落つれども
心は香りとともに飛ぶ "

花が散るように姿形はなくなっても
香りが残るように
それぞれの心の中にずっといる

おじいちゃんの香り

お話の仕方

文字を綴るときは必ず万年筆で

お花が大好きだったところ

怖いけれど優しくて

愛情たっぷり

とっても可愛がってもらったこと

いつでも会いたいけれど

いなくなってしまっても

わたしの心の中にずっといる☺️♡

みんなから想われる

おじいちゃまです。

( お庭のお花やお野菜はおじいちゃまの趣味♡ )

さて、きょうは❤︎

美肌レシピのご紹介です📝♡

美肌には絶対に欠かせない

" お魚 "

みなさん普段どのくらい

召し上がっていますでしょうか？

（理想は週に2∼3回は食べたい♡ ）

お魚には

たんぱく質はもちろんのこと

DHA・EPAをたっぷりと含み

身体の中で炎症を抑え
お肌代謝を促進します。

ニキビやアトピー改善
乾燥対策でぷるぷるお肌に。

食べるほどに綺麗になる

そんな食材です。

お魚ってどうしても

調理方法がわからない

めんどくさそう

扱うのが億劫になりがち😢。

でもそう思われがちなだけで

意外と簡単なのです。

先日作ったアクアパッツァが

とっても簡単で

とっても美味しかったので

レシピのご紹介をいたしますね✨

季節のお魚で

アクアパッツァ風

〔材料〕

イワシ・・・2切れ
玉ねぎ(薄切り)・・・1/4
トマト(くし形切り)・・・1/2
パプリカ(細切り)・・・1/4
にんにく(スライス)・・・1かけ

白ワイン・・・50ml
塩麹・・・大さじ1/2
ブラックペッパー・・・適量

〔作り方〕

①イワシに塩を振り5分〜置いておく。
水気が出たらキッチンペーパーで
しっかりふく。

②鍋に白ワイン、玉ねぎ、イワシ
トマト、パプリカ、ニンニク
塩麹をのせて
全体がしんなりしてお魚に火が入るまで
弱火で蒸し煮する。

③お味見をして味を整える。
ブラックペッパーをふるう。