「変わる家族変わる食卓」(岩村暢子：著 勁草書房)
評価：10点満点の10点
平凡な題名の本だ。
多くの人が興味を覚えるようなタイトルではない。
「真実に破壊されるマーケティング常識」
という副題を見ても「食品業界向けの本かな」と思う程度。
しかしこの本、退屈そうな外見とは裏腹に
その内容はとんでもない爆弾である。
私は、読み始めたとたん止まらなくなり
一気に読み終わると
その余韻が読後約一週間の今に至るまで消えない。
映画に例えると
「プライベート・ライアン」の冒頭30分間の衝撃、
とでも言えば、雰囲気が伝わるだろうか。
それとも「バカの壁」が10冊束になってもかなわないスゴさ、
と言えば…下世話な比喩はやめておこう(笑)
…内容について少しだけ触れよう。
（株）アサツー ディ・ケイが1998年から数年にわたり行なった
一般家庭の食卓に関する調査＜食ＤＲＩＶＥ＞。
そこからあぶりだされた近年の食卓の実態と分析結果の報告が
この本の内容である。
調査は次の三段階を順に追って行なわれる。
１ 質問紙法による意識・実態調査
２ 1週間分の食卓を写真に撮影し実態を把握
３ 対象者への面接による調査
著者がこの本の前書きで、この本の内容を
「約50通りもの詳細なCTスキャンの断面図にも似た
レイヤー(層)である」と語っているように
調査結果は実に多様な切り方で分析され
思わぬ真実を読む者に突きつける。
例えば、冒頭の章では
主婦たちが料理に手をかけない理由をしばしば
「時間がない」「余裕がない」「忙しい」「疲れていた」
と語っていることを切り口に
実は食卓が軽視されるようになっているのは
主婦たちを取り巻くそのような状況が原因なのではなく
むしろ現代日本の都市生活者の意識が変化し
日常生活における「食事」の優先順位が
極端に低下した結果なのだ、という結論を提示する。
（むろん、著者は食卓崩壊の責任を主婦に単純に転嫁する
というような短絡的な誤りは犯さない）
この章だけを取ってみても充分なほどスリリングなのだが
このスリルが50章近くも続くわけである。
「食卓の崩壊」という現象に興味がある人も
ない人も、ぜひ、読んで欲しい。
そして、我々はこれからどこに行くのか
ということに思いを馳せて欲しい。
そんな一冊である。