今日のお昼は
『豚ロースのチーズピカタ』
作ってみました。
卵にたっぷりのパルメザンチーズと
バジルを混ぜて焼くだけ♪
ご飯のおかずというより
パンやワインに合うね。
サンドイッチにしても
美味しいですよ(・∀・)/
豚ロースのチーズピカタ （４人分）
＜材料＞
・豚ロース（生姜焼き用）１２枚
・塩こしょう 適量
・小麦粉 適量
・卵 ３個
・パルメザンチーズ 大３
・ドライバジル 適量
・オリーブオイル 適量
＜作り方＞
①豚ロースの両面にしっかり目に
塩こしょうし小麦粉をまぶす
溶き卵にパルメザンチーズと
ドライバジルを混ぜる
②フライパンにオリーブオイルを熱し
豚ロースにたっぷり卵を付け
中火で両面を焼き器に盛る
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