今回はおつまみにオススメ
『竹輪のカレー磯部揚げ』です。
定番の竹輪の磯部揚げの衣に
カレールウを加えました。
安い竹輪でたっぷり出来る
激安おつまみ( ´艸｀)
揚げたてはもちろん
冷めても美味しいので
お弁当にもいいですよ♪
竹輪のカレー磯部揚げ
＜材料＞
・竹輪 ５本
・天ぷら粉 ５０ｇ
・水 ３０㏄ ４０㏄
・青のり 適量
・カレールウ 1/2かけ（２０ｇ）
・サラダ油（揚げ用） 適量
＜作り方＞
①竹輪を縦に４等分に切る
カレールウを砕き水３０㏄と混ぜ
６００Ｗで２０秒チンして溶かす
②ボウルに天ぷら粉と
溶かしたカレールウと水４０㏄と
青のりを入れよく混ぜ固めの衣を作る
③竹輪に衣をたっぷり付け
サラダ油で揚げ器に盛る
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