パンケーミックス デザートタイプ
を使って『ティラミスオムレット』
作ってみました♪
混ぜるだけ簡単マスカルポーネクリームと
混ぜて焼くだけパンケーキで
すぐ出来るスイーツです♪
甘い物をちょっとしか
食べれなくなってきた今日この頃
これも歳のせいなんだろうか…。
胸ヤケするという方
ちょうどいい量ですよ(・∀・)
ティラミスオムレット （３個分）
＜材料＞
・パンケーキミックス（１５０ｇ） １袋
・卵（Mサイズ） １個
・牛乳 １８０㏄
・マスカルポーネ １００ｇ
・生クリーム １００㏄
・砂糖 ５０ｇ（２５ｇ×２）
☆お湯 ５０㏄
☆インスタントコーヒー 大１
☆砂糖 大1/2
・純ココア 適量
・チョコソース 適量
・アーモンドダイス 適量
・ミント 適量
＜作り方＞
①マスカルポーネを常温で柔らかくし
ボウルに入れ砂糖２５ｇと混ぜ合わせる
②別のボウルに生クリームと
砂糖２５ｇを入れる
大き目のボウルなどに氷を張り
その上で生クリームを８分立てにする
（ツノが立つぐらい）
③①に②を半分入れ混ぜ合わせて
馴染んだら残りの半分を入れ
しっかり混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす
④☆を合わせる
（コーヒーの濃さはお好みで）
⑤ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜ
パンケーキミックスを加えて
ダマがなくなるまで混ぜる
⑥フライパンを熱し濡れ布巾にのせ冷まし
生地の1/3を高い位置から流し入れる
弱火で２～３分ほど焼き裏返して２分焼く
同様にあと２枚焼く
⑦器に裏返しに置き
ハケでコーヒーを浸み込まる
③の1/3の量を挟み
上からこし器で純ココアをふる
チョコソース、アーモンドダイス、ミント
などを盛り付ける
１日１回のポチっと応援お願いします
