冷房の効いた部屋で
鍋するのにハマってます。
なので今回は余りがちな
白菜ときのこで
『白菜ときのこの中華クリームパスタ』
作ってみました。
いつもクリーム系のパスタソースには
コンソメやブイヨンを
入れて作るけど
今回はウェイパーを加えて
中華風にしてみた。
めっちゃ濃厚になります♪
何で今まで
作らなかったんだろ～(´・ω・`)
白菜ときのこの中華クリームパスタ
（３人分）
＜材料＞
・パスタ ３００ｇ
・塩（茹で用） 適量
※湯１ℓに対して大１
・白菜 ３００ｇ
・ツナ缶（８０ｇ入） ２缶
・きのこ類 １５０ｇ
・サラダ油 大２
・水 ２００㏄
・ウェイパー 大1.5
・生クリーム ２００㏄
・牛乳 ２００㏄
・塩こしょう 少々
・わけぎ 適量
＜作り方＞
①白菜とお好みのきのこ類を
食べやすい大きさに切る
わけぎを小口切りにする
②フライパンにサラダ油を熱し
白菜ときのこ類を炒め
全体がしんなりしたら
水とウェイパーを加え
白菜が柔らかくなるまで煮込む
③パスタを表示時間より
２分ほど短く茹でる
④②に生クリームと牛乳を入れ煮立たせて
油をきったツナと
固めに茹でたパスタを加え１分ほど煮込む
⑤塩こしょうで味を調え器に盛り
わけぎをのせる
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