今回は定番ガッツリおかず
『茄子と豚バラの生姜焼き』
作ってみました。
お弁当にはもちろん
丼にしても麺に絡めても
美味しいですよ♪
茄子と豚バラの生姜焼き
（３人分）
＜材料＞
・茄子（小） ４本
・豚バラスライス ３００ｇ
・長ねぎ（白い部分） ２本
・白ごま 適量
・万能ねぎ 適量
☆顆粒だし 小１
☆砂糖 大２
☆醤油 大1.5
☆酒 大２
☆みりん 大２
☆すりおろし生姜（チューブ） 大１
＜作り方＞
①茄子を１㎝幅の輪切りにし
長ねぎを５㎝ぐらいの長さに切り
万能ねぎを小口切りにする
豚バラ肉を一口大に切る
☆を合わせておく
※茄子はすぐに調理する時は
水にさらさなくても大丈夫です
②フライパンで豚バラ肉を炒め
一旦取り出しておく
豚肉から出た油で茄子と長ねぎを炒める
③豚肉を戻し☆を加え絡める
器に盛り白ごまをふりかけ
万能ねぎをのせる
やる事盛りだくさんの今日この頃…。
気付けばすっかり夏だ～♪
セミの鳴き声聞くと
テンション上がります。
けど昨日
めっちゃショックな出来事が…。
お気に入りの帽子に
ファブリーズしようと
シュッシュッシュ～ってしたら
なんか泡が…
キッチンハイターだった～∑ヾ(￣0￣;ﾉ
急いで洗ったけど
やっぱ変色してる…
ヘコむわ～。(´д｀lll)
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