今回は作ってそうで作った事がなかった
『てりやき揚げ豆腐』です。
アレンジ無の完全パクリレシピなんですが
これが簡単なのにめっちゃ美味しくて
我が家の定番おかずに仲間入りしました。
前回豆腐１丁じゃ足りなく
今回は２丁使って
いっぱい作りました♪
冷めても美味しいので
お弁当にもオススメですよ～。
てりやき揚げ豆腐 （３～４人分）
＜材料＞
・絹こし豆腐（３５０ｇ入） ２丁
・片栗粉 適量
・サラダ油（揚げ用） 適量
・青ねぎ 適量
・マヨネーズ 適量
☆砂糖 大２
☆酒 大２
☆醤油 大２
☆みりん 大２
＜作り方＞
①水切りした絹こし豆腐を
お好みの大きさに切り（大き目がベスト）
片栗粉をまぶしサラダ油でカラっと揚げる
②フライパンに☆をいれ煮立ったところに
①を入れ絡める
③器に盛りマヨネーズをかけ
小口切りにした青ねぎをのせる
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