お弁当用おかずに作った
『鶏ももと椎茸と焼きねぎの照焼き』です。
今回の照焼きは
下味を付けて焼いてみました。
ふっくら鶏ももと
シャキシャキ感の残った長ねぎ
がすごく合いますよ。
鶏ももと椎茸と焼きねぎの照焼き（３人分）
＜材料＞
・鶏もも ３枚
・椎茸 ４個
・長ねぎ ２本
・サラダ油 適量
・塩 少々
☆酒 大1.5
☆しょうゆ 大１
☆すりおろし生姜（チューブ） 大1.5
★砂糖 大１
★しょうゆ 大２
★酒 大２
★みりん 大１
★ほんだし 小1/2
＜作り方＞
①鶏ももの余分な脂と筋を切り
一口大に切る
☆と鶏もも混ぜ合わせ下味を付ける
②サラダ油を引いたフライパンで
４㎝の長さに切った長ねぎを
コロコロ転がしながら強火で焼き色を付け
取り出しておく
③同じフライパンでサラダ油を足し
４等分に切った椎茸を蓋をして
蒸し焼きにし、塩を振って取り出しておく
④フライパンの汚れをふき取り
サラダ油を足し、汁気を軽くふき取った
鶏ももの皮の面を下にして焼く
両面焼き色が付くまでしっかり焼く
⑤鶏ももから出た油をふき取り
★を入れ絡める
とろみがついてきたら椎茸を加え
器に盛る
⑥長ねぎも盛りテリタレをかける
娘の中学校の校則の話です。
寒い時はブレザーの下に
セーターを着ていい事になってます。
娘は小学校の時から着ている
カーディガンがまだ着れるので
それを着てました。
暑い時はブレザーを脱ぐのではなく
中のセーターを脱ぐのが決まりで
カーディガンを着てるのは
普段見えないんです。
体育の着替えの際チラっと見えた
カーディガンを没収され
担任から電話までかかってきた…(￣ー￣；
納得のいかない娘は
セーターが良くてカーディガンが
あかんのはなぜか？
違いは何か？
を先生に聞いたところ
先生も分かってない…。
しまいには校則だから！！という事でした。
カーディガンはセーターの一種ですよ。
あるのに買わなきゃならんのか…。
納得のできる校則なら
文句言わずに買うけどね～┐(￣ヘ￣）┌
こういう事やんややんや言えば
『モンペ』と言われるのだろうか…。
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