照焼きにでもしようと買ったはまち。
毎回同じなので
今回は『はまちの竜田揚げ』
作ってみました。
魚の切り身は味が染み込むのが
早いのですぐに出来ました。
揚げたてはフワフワです
冷めても固くならないので
お弁当にもいいですよ。
はまちの竜田揚げ （３人分）
＜材料＞
・はまち ３切
・片栗粉 適量
・サラダ油（揚げ用） 適量
☆酒 大１
☆しょうゆ 大２
☆みりん 大１
☆すりおろし生姜（チューブ） 小1.5
＜作り方＞
①はまちの水分をしっかりふき取り
一口大に切る
②☆を合わせたタレに
１０分～１５分漬け込む
③タレに漬け込んだハマチを
軽くふき取き、片栗粉をまぶし
サラダ油で揚げ器に盛る
今日お昼過ぎに
オヤジが足にギプスを付けて
松葉杖で帰ってきた(￣□￣；)
この前の慰安旅行で
下駄で足をくじいたと言っていたけど…
何と靭帯が切れているらしい(￣ー￣；
捻挫にしてはえらい足が腫れて
痛みもなかなか治まらないしって
思ってたけどさ～
しかも下駄でって…アホすぎる～。
爆笑モンです。
通院の送り迎えも
お昼ごはんの用意もか
３週間も仕事を休むらしい。
３週間ずっと家に居る～
コレが一番迷惑やな
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