今回はお弁当の副菜２種類です。
『アスパラとウインナーのカレー炒め』
『オクラと竹輪のおかかポン酢炒め』
食材を細長く切る事で
お弁当の隙間にピッタリ収まります。
立てて詰めると見た目もいいかんじ。
蓋閉めると潰れるんだけどね…
簡単ですぐできるので
お弁当スカスカやな…
って時にぜひ♪
アスパラとウインナーとカレー炒め
（２～３人分）
＜材料＞
・アスパラ ３本
・ウインナー ２本
・エリンギ（大） 1/4 本
・バターｏｒマーガリン 大１
・塩 適量
☆カレーパウダー 小1/2
☆しょうゆ 小1/3
☆塩こしょう 少々
＜作り方＞
①アスパラの下３㎝ほど切り落とし
ピーラーで根元1/3ぐらい皮を剥き
ハカマを取り３等分に切る
②塩入りの沸騰したお湯で
アスパラを１分ほど茹でる
③ウインナーを４等分縦に切り
エリンギも細さと長さを揃える
④フライパンにバターｏｒマーガリンを
熱し炒め、☆を加え炒め器に盛る
オクラと竹輪のおかかポン酢炒め
（２～３人分）
＜材料＞
・オクラ ６本
・ちくわ ３本
・えのき ５０ｇ
・サラダ油 小１
・ポン酢 大１強
・かつお節 適量
・白ごま 適量
・塩 適量
＜作り方＞
①オクラに塩をかけまな板の上で板ずりし
産毛を取る
洗ってから塩入りのお湯でさっと茹でる
②オクラと竹輪を斜め薄切りし
えのきを半分に切る
③フライパンにサダラ油を熱し
オクラ・ちくわ・えのきを炒め
かつお節をポン酢を加え合わせる
④器に盛り白ごまをかける
昨日、娘が学校のガラスを割ったらしい。
『リコーダーでコツってやったら割れた』
って…アホや(￣＾￣)
当たって割ってしまったとかじゃなく
叩いたら割れたって…ドアホや(￣＾￣)
弁償しなあかんらしい。
５０００円ぐらいって…
ため息しか出ない…。
誰もケガしなくて良かったと
思わなきゃ…
って思えるかっ！
５０００円が…(TωT)
毎月お小遣いから少しずつ返す約束。
せっかく今月から
お小遣いアップしたのにねぇ～。
１日１回のポチっと応援お願いしますぅ～
