めったに使わないホットサンドメーカーを
引っ張り出してきて
久々にホットサンド作りました。
今回はポークピカタと千切りキャベツと
たっぷりオーロラソース挟みました。
出来たてアツアツがめっちゃ美味い♪
切ったパン耳を揚げて
シナモンシュガーをまぶして
ラスクにしたり
小さく切ってオーブントースターで
焼いてクルトンにしたり
ムダなくいただきました。
ホットサンドメーカーがなくても
カリカリに焼いたパンにはさんで
作れますよ！
ポークピカタのホットサンド （４人分）
＜材料＞
・ショクパン（５枚切） ４枚
・豚ロース（生姜焼き用） ８枚
・キャベツ 適量
・塩こしょう 少々
・小麦粉 適量
・卵（Ｌ） １コ
・バターｏｒマーガリン 大１
☆マヨ 大４
☆ケチャップ 大２
☆レモン汁 小１
☆ドライパセリ 適量
＜作り方＞
①豚ロース両面に塩こしょうし
小麦粉をまぶす
キャベツを千切りにする
食パン１枚を横に切り２枚にする
②フライパンにバターｏｒバターを熱し
①を卵にたっぷり絡ませ焼く
③☆を混ぜオーロラソースを作る
④ホットサンドメーカーに
食パン１枚→キャベツ→オーロラソース→
ポークピカタ２枚→食パンの順に乗せ
挟んで焼き、半分に切り器に盛る
やっと…やっと見つけました～。
私好みの『小腸』をγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
『丸腸』『リボン』ともいいます。
今まで売ってる物で好みのモノが
無かったんです。
スーパーのは全然ダメ…。
なのでうちでモツ鍋はできない状態でした。
焼肉屋さんでもなかなか
私の好みの小腸に巡り合う事が
できないぐらい…。
が、近所の商店街にホルモン専門店ができ
そこの小腸がめっちゃ美味い～。
嬉し過ぎる…
さっそく夕べはモツ鍋に♪
幸せでした…。
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