この前スーパーで買った梨が
甘味どころか
味がしない大ハズレでした…(￣ー￣；
梨を使った料理が思いつかず
仕方なく苦手なスイーツへ。
梨をコンポートにして
パンナコッタにのせてみました。
初めて作った
『梨のコンポートパンナコッタ』
これがめっちゃ美味い～(´∀｀)
混ぜて固めるだけなので
スイーツ作りが苦手私でも
簡単に出来ましたよ♪
梨のコンポートパンナコッタ
（６個分）
＜材料＞
パンナコッタ
・生クリーム ２００㏄
・牛乳 ４００㏄
・砂糖 ５０ｇ
・バニラエッセンス 少々
・ゼラチンパウダー １０ｇ
梨のコンポート
・梨 １個
・水 ２００㏄
・白ワイン １００㏄
・砂糖 ５０ｇ
・レモン汁 大１
＜作り方＞
パンナコッタ
①鍋に全ての材料を入れ弱火にかける
②砂糖とゼラチンパウダーが溶けたら
器に注ぎ粗熱を取る
ラップをして
冷蔵庫で冷やし固める
梨のコンポート
①梨を１６等分に切る
②鍋に全ての材料を入れ
煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める
③冷めてから冷蔵庫で冷やす
④しっかり固まった
パンナコッタの上に盛りつける
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