ヴィシソワーズ | OKANMESHI

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『お弁当のおかず』と『おうちご飯』

ごくたまーに『スイーツ』登場。

お料理レシピBLOGです。

こんばんは おかんです。

ミキサー貰ってから

フルで使っております♪

ありがたや~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

今日のお昼ごはんにひんやり冷たい

じゃがいもの冷製ポタージュ

『ヴィシソワーズ』作りました。

早く食べたいのに

とろみがあるのでなかなか冷めず

氷をかまして冷やしました。

前日から作って

冷蔵庫で冷やしておくといいですよ★

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ヴィシソワーズ (たっ~ぷり約10杯分)

<材料>

・じゃがいも 特大2コ
・玉ねぎ 1コ
・顆粒コンソメ 大2
・バターorマーガリン 大1強
・水 500㏄
・牛乳 500㏄~ お好みで調整
・生クリーム 200㏄
・塩こしょう 適量
・ドライパセリ 適量 

<作り方>

①玉ねぎとじゃがいもを適当な
大きさに切りじゃがいもは水にさらす

②鍋にバターorマーガリンを溶かし
玉ねぎとじゃがいもを炒め
全体にバターが馴染んだら
水と顆粒コンソメを入れ
じゃがいもが柔らかくなるなで煮込み
荒熱を取っておく

③②を2~3回に分けてミキサーにかけ
鍋に入れ、牛乳、生クリームを加え
弱火で沸騰させないように煮込み
塩こしょうで味を整える

※水分が少なくミキサーが回らない時は
牛乳を足してね(分量に含む)

④冷めたら冷蔵庫でキンキンに冷やし
器によそってドライパセリをかける




この前、下の奥歯辺りが

めっちゃ痛くなった(。>0<。)

痛みで目が覚めるほど…。

腫れてもないし

虫歯もない。

見た目はなんともないようだけど

ご飯も食べれない状態。

焼きそばを前歯で噛んで

食べようとしたけど

意外にも無理で断念し、

お茶漬けを

噛まずに飲みました(;´▽`A``

カレーでもよかったかも。

(※デブはカレーを飲むんです)

こんなに痛いなら別に無理して

ご飯食べなくよかったな

と思います…ダイエットにもなるし。

冷やしたら痛みは無くなりましたが

なんだったんだろう…。

人って奥歯がなかったら

ご飯食べれないんだね…大事だ。



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