ちょっと前の冷凍カレーで
『チーズカレードリア』作りました。
残りのカレーとご飯を混ぜて
ドリア皿に入れた状態で冷凍してます。
解凍してソースだけ作って
焼くだけの簡単ドリアです。
チーズカレードリア （２人分）
＜材料＞
・残りカレー 残ってる分だけ
・ご飯 カレーに合わせて
・バター ５ｇ
・小麦粉 大１
・牛乳 ４００㏄
・塩、こしょう 適量
・顆粒コンソメ 小1/2
・ほうれん草（なくてもＯＫ）適量
・ピザ用チーズ お好みで
・ドライパセリ
＜作り方＞
①フライパンにバターを溶かし小麦粉を
入れよく混ぜる
牛乳を少しずつ入れ手早く混ぜ
まとまってきたら牛乳を少し足し混ぜる
これを繰り返し、塩、こしょう
顆粒コンソメを加えよく混ぜる
茹でたほうれん草を固くしぼり
細かく刻んで混ぜ合わせる
（入れなくてもＯＫ）
②カレーとご飯を混ぜドリア皿にひき
①のハワイトソースをかけ
チーズをのせオーブンで焼き
ドライパセリをかける
※今回はオーブンのオート調理で
焼きましたが、オーブントースターで
アルミホイルをかぶせて焼き
最後にチーズに焼き色をつければＯＫ
今日は娘は一泊移住
(林間学校みたいな)で居ません。
なのでわが家はものすごく静かです。
テレビの音がよく聴こえる(^▽^;)
愛犬もノビノビ寝てます。
オヤジと２人だけの夕飯はほぼ無言。
普段娘が１人でペラペラペラペラ
喋ってるのがよくわかる。
小さい頃から『よぉ～喋る子やなぁ～』
とよく喋る大阪のおばちゃん
に言われるほどめっちゃ喋る。
やっぱりうるさいのが居ないと
寂しいな～
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