カフェ大好きな私。
ハワイでもたくさんのカフェを訪れますが、
とっておきの一杯をいただきたく
足繁く通うスポットがありまして。
それがこちら
Morning Glass Coffee + Cafe
モーニング グラス コーヒー + カフェ
スタバの創始者のお一人が作られた
マノアにある小さなカフェです。
これまで何度もご紹介してきましたが、
本当に好き💚
ここに来ると必ずオーダーするのが
Hawaiian Coffee of the Cup - Clever Cone $6
クレバーコーヒードリッパーを使って淹れるコーヒーは
最後の一滴まで飲み干せる格別なお味なんです❣️
※以前はHawaiian Coffee of the Dayというお名前でしたが、少し呼び方が変わったようです☺︎
ちなみに、クレバーコーヒードリッパーとは…
一般的なコーヒードリッパー間違い、下部に弁がついているドリッパーのこと
普通でしたらあいているコーヒードリッパーの下の穴が塞がっているわけです。
コーヒーをお湯に浸らせ抽出させてからカップの上におくと、弁が開いてコーヒー液が一気にカップに落ちる仕組み。
一定時間お湯に浸らせることができるのでコクが出て、かつペーパーフィルターを通すのでスッキリ感もありというコーヒーの淹れ方なんです。
オーダーしてから5分ほど待ちますが、
これが美味しくて❤️
コーヒー豆は
サンディエゴのメーカー
COAVA Coffee Roastersのものと、
ハワイのメーカー
Big Island Coffee Roastersのものがありますが
せっかくハワイですので❤️
私はいつもハワイアンコーヒーをチョイス。
このメーカー好きでして
Big Island Coffee Rosters の過去記事はこちら❤︎
店内で豆が販売されているので
お土産に買ったりも
以前はこちらのカフェなど
限られた場所でしか見かけませんでしたが、
今では、ホールフーズなどのスーパーや
空港などでも幅広く取り扱いされているので、ずいぶん購入しやすくなりました。
ちなみに❣️
ハワイのお土産にコーヒー買われる方、
多いと思いますが…
【ハワイお土産『コーヒー』情報】
他にも
ハワイのコーヒーメーカーでしたら
Honolulu Coffee
ホノルルコーヒー
Lion Coffee
ライオンコーヒー
Coffee Gallery
コーヒーギャラリー
Coffee Gallery で買うコーヒー豆の詳細はこちら❤︎
などをよーく購入しています。
帰国後も淹れるたび幸せ気分を味わえますしね🧡
ハワイアンコーヒーアロマの香りから
思い出に浸れるおすすめお土産です。
コーヒー好きなお方でしたら…
クレバーコーヒードリッパーも揃えて、
おうちカフェに挑戦してみるのも楽しいかもしれません。
【店舗情報】
Morning Glass Coffe + Cafe
2955 E Manoa Rd, Honolulu
火〜金曜 7:00〜14:00
土日8:00〜14:00
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
旅行者目線でお届けする❤️
最新最旬ハワイガイドブック
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
