いつもは朝ごはんの紹介だけど
外は雨☔だし
午後から編集打ち合わせの予定もあったので
自宅にあるものをかき集めてランチ作り
Let's cooking 🍳
メインはスパゲティ
前にも使ったコレ👇を使って
フライパンで一気に仕上げよう
冷凍庫から
アスパラガス ブロッコリー🥦
舞茸 しめじ を取り出して〜
玉ねぎ🧅の
4分の3を薄切り
残りをみじん切りに
みじん切り玉ねぎ以外の具材と
折ったスパゲティをフライパンに入れて
中火で約10分
その間に
付け合せのサラダづくり
まずは
ドレッシングにひと手間加えます
みじん切り玉ねぎ🧅を
レンジで1分加熱
すると……
甘み
が出たぁ
が出たぁチューブ生姜と黒酢ドレッシングに
合わせたらオリゴ糖たっぷりの
黒酢ドレッシングのできあがりー
続いて
温野菜サラダを準備
かぼちゃ🎃 にんじん🥕 白菜を
レンジで蒸して
程よい柔さになったら盛り付ける
そのあとで
たんぱく質源の大豆とチーズを加えて
手作り黒酢ドレッシングをかけたら
副菜完成
パスタを器に盛り付けて
DHA EPAを含むツナを加えて
メインも完成
あっという間にランチの
で・き・あ・が・り
朝ごはんで
取りきれなかった食材を使った
スピーディーランチ
あっという間だけど
でも
「発酵食品」
「DHA EPA」
「オリゴ糖」
「水溶性食物繊維」
腸活必須のこの「4大食品」は
さり気なく入ってます
午後の打ち合わせに
行ってきま〜す