今日の主役は「ニラ」
どちらかといえば脇役の存在になりがち
だけど
香りは主役級
「ニラ」の香りはニオイ成分のアリシン
ビタミンB1の吸収を助けて
疲労回復や滋養強壮に効果抜群
免疫力を高めてガン予防につながったり
血行促進をしたりと
からだの元気の源になる
豊富なβ−カロテンにも抗がん作用があり
体内でビタミンAに変換されることで
視力や粘膜、皮膚の健康維持に繋がる
活性酸素を抑制するビタミンCやビタミンE
も含まれ老化防止
の役割も
の役割も水にも溶け出しやすいから
15秒くらいさっと湯通ししてナムルに
（上）の画像は昨日バージョン
（下）のは今朝のものでかさ増しのために
千切り人参
をプラス
昨日パンをいただいたので
パン🍞が主食の朝ごはん
宮城県南部にある山元町のパン屋さん
「杜のかまど」の食パン
天然酵母にこだわっていて
ホームメードらしい自然な味
地元ファンが多く
あっという間に品薄になるんだとか
「しらすとチーズのオムレツ」
「さつまいもと黒豆のサラダ」
「野菜ときのこの豆乳みそスープ」
「パイナップルヨーグルト」
をプラスした今日の朝ごはん
今日は
母の日
両家のおばあちゃん用に
昨日メッセージカードを作りました
小松菜・絵の具・画用紙を用意して〜
小松菜の根元部分でスタンプ
ぽん
ぽん
すると〜
あっという間に
カーネーションが咲いたみたいに
メッセージ
を書いて
を書いて写真を貼って
これからお届けに出発