朝ごはんブログリニューアル
ブログを始めて2週間
より分かりやすいブログを目指して
ピックアップ食材や栄養素を
タイトルにしていこうかと思います。
14回目となる今朝の朝ごはんは
☆鮭の味噌漬け焼き
☆ハニーレモントマト
☆ほうれん草と小松菜のおひたし
☆さつまいもと人参のきんぴら
☆切り干し大根
☆鶏団子と豆腐の生姜スープ
☆ご飯
ピックアップ食材の「小松菜」は2品で使用🥢
「ほうれん草と小松菜のおひたし」
彩りとカルシウム🆙に
しらすをトッピング
「鶏団子と豆腐の生姜スープ」
には茎部分の小松菜を使用
豆腐と鶏団子はたんぱく質源にも👍✨
朝5時はちょっと肌寒かったので
チューブの生姜を入れて
体温上昇
効果を期待☺️
効果を期待☺️さて
本日大活躍の「小松菜🥬」
実は女性が意識して摂りたい野菜の一つ
年齢と共に減少していく骨密度
閉経に向かってホルモンも体も変化する
アラフィフ女性にとって
カルシウムとビタミンKが豊富な
小松菜🥬は
骨粗しょう症予防
に大切な食材💖
ぱっと見は似ているけど
カルシウム含有量は
ほうれん草の3倍以上
加えて
美肌効果の高いビタミンC
代謝を調整するビタミンB群
血流改善のためのビタミンE
鉄や食物繊維など
女性が望む栄養素のバランスがいい
優れもの食材
さらに
ほうれん草よりもアクが少ないから
下茹でしないでそのまま炒めものに使える
時短調理
の点でも忙しい女性の味方
女性にはあれこれ嬉しい
「小松菜🥬」
を活用して背筋がしゃきんとした
健康的な骨と体を目指しましょう
