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今日の夜は
サッカーアジア大会、日本代表の
イラン戦
and 豆まき👹？？？
そして料理教室で恵方巻きを作ったので、
中東料理 and 和食
果たして合うのでしょうか？？？
『シラーズサラダ』
材料 ４人分
新玉ねぎ 1/4こ
ミニトマト 6こ
きゅうり 1／4本
オリーブオイル 小さじ2
塩、胡椒 少々
レモン汁 小さじ2
作り方
1.野菜は5ミリ角位に切って、オイル、塩、レモン汁を入れ混ぜる。
『アダスィー』
材料 ４人分
玉ねぎ 1/2こ
人参 1／4本
レンズ豆 30g
ニンニク 1粒
パセリ 片手に一掴み
ターメリック 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 胡椒 少々
作り方
1.レンズ豆は洗っておく。
2.みじん切りにした人参と玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルで炒め、みず、1を入れて煮る。
3.細かく切ったパセリ、ターメリック、塩を入れて煮る。
うなぎときゅうり、だし巻き卵、アボカド巻き
応援もしたいし、
縁起も担ぎたい！！！
なので
和イラン折衷です
さっぱりしたサラダのシラーズサラダは
意外と和食にも合いました！
スープはターメリックのスパイスが効いていて
暖まりそう〜
キックオフまであと少し。
頑張れ日本⚽️
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