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ナスってどうしてこんなに美味しいの
と思えるような
ご飯にとても良く合うおかずになります
『ナスとしめじの照り焼き』
材料 2人分
ナス ２本
片栗粉 大さじ2
しめじ 1／2パック
菜種油 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
味醂 大さじ1
日本酒 大さじ1
作り方
1、ナスは乱切りにして片栗粉をまぶしておく。しめじは石突をとり小房にする。
2.フライパンに油を入れ1を焼き、調味料を入れて煮からめる。
とっても簡単にできるのに
ご飯が進む味！
丼にしても良し、
うどんやソーメンの
サイドメニューにもいいですね
野菜だけー
と文句を言われたら、
鶏肉でも豚肉でも一緒に炒めればok
その場合はちょっと調味料多めにしてね
夏休みの作り置きにも便利です！
是非是非お試しください
突然の雷雨で、
なんだか少し涼しくなりました。
野菜早めに収穫して良かった〜
自家製トマトとナス。
今年はたくさん採れそうです
数多くのブログの中から
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ハニーのmy Pick 愛用品です
