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マンゴー好きな人に
食べて欲しいスイーツです
『マンゴープリン』
材料 4人分
ゼラチン 8g
冷水 大さじ2
牛乳 100g
砂糖 大さじ3
ヨーグルト 100g
生クリーム 100ml
マンゴーピューレ 100g
レモン汁 小さじ1
マンゴーピューレ(飾り用) 大さじ4
作り方
1、ゼラチンを冷水に入れてふやかす。
2.小鍋に牛乳、砂糖を入れ加熱し淵が沸々してきたら1を入れて混ぜ、ボウルに目の細かいザルで濾しながらいれる。
3.2に生クリームを入れて泡立て器で混ぜ、ヨーグルト、マンゴーピューレレモン汁も混ぜ、
容器に入れ冷蔵庫でよく冷やす。
4.3の上にマンゴーピューレをかけ出来上がり。
昔は生のペリカンマンゴーを使っていましたが
今はピューレが便利なので使っています。
混ぜていくだけなのでとても簡単。
材料は300円くらいなので、
買うよりもリーズナブル
マンゴーピューレを苺に変えても美味しい❤️
明日から夏休み🍉
是非是非おうちでひんやりスイーツ
作ってみて下さいね
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