「フーディストアワード2021レシピ＆フォトコンテスト」
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楽しみだったイタリアのエミリアロマーニャ州のオーガニックワイン
タヴェルネッロは
世界で最も飲まれているイタリアワインだそうですよ！
まずは白ワインをテイスティング
辛口で、魚料理や野菜のシンプルな料理に
合いそうなとてもまろやかなワインでした。
みんな家族が揃って家で映画を見ながらの
パーティメニューです！
『 ナスのマルゲリータ 』
材料 4人分
ナス 1本
トマト 1/4コ
モッツァレラチーズ 一口サイズを8コ
extra virginオリーブオイル 大さじ2
粗塩 少々
バジルの葉
作り方
１，ナスは1センチ位の輪切りにし、
トマトは小さく切る。
２．皿にナスを並べラップをふわっとかけ
電子レンジ600wで1〜2分ナスが
柔らかくなるまでかける。
モッツァレラチーズを乗せてさらに30秒かける。
３，オリーブオイルをかけ、トマトを乗せ
粗塩をふり、バジルをのせて出来上がり。
火を使わない簡単レシピなので
パーティメニューにぴったり
思ったときにすぐできるおつまみは
覚えておくと本当に便利です
秋茄子はとても美味しいし、
今、旬なので割とお安い
どなたでも美味しく
食べていただけると思います！
今日の見た映画は
『ニノ国』
子供達と見るのに良かったですよ〜
モアナと伝説の海っぽいシーンや、
エヴァや化け物の子、
ジブリっぽいところもあって
なんだか他と似てる所を
見つけるのが楽しかったです
家族で気軽にパーティーするのにも
少し豪華なメニューにも対応できそうなワインなので、
これからコロナが落ち着いて、みんなで楽しく
集まる時にぴったりのワインじゃないかな～
今回はカジュアルなグラスをあわせてみました
特に小さなお子様がいるご家庭では
ついつい倒してしまいがちなワイングラスより、、
低めのグラスがおすすめです～
イタリアのボルミオリ ロッコのアミューズ・ブッシュ ボデガ。
重ねられるし、とっても便利ですよ
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