庭に植えたズッキーニが花を咲かせた。
もうすでに実がなっているのには驚き
先回りしてズッキーニブレッドを焼いてみました。
『 ズッキーニブレッド 』
材料 15㎝型1個分
ズッキーニ １００ｇ
卵 1個
薄力粉 ８０ｇ
菜種油 ４０ｇ
砂糖 ４０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
GABANシナモン 小さじ1/3
GABANナツメグ 少々
作り方
１，ズッキーニはすり下ろして、他の材料と良く混ぜる。
２，油（分量外）を塗った型に入れて、180度に予熱したオーブンで20～25分焼く。
モニターで頂いたGABANのスパイスを使いました！
ズッキーニはかぼちゃの仲間って知っていました？
キュウリに似てるけど、ウリ科カボチャ属の野菜なんです。
だからかぼちゃプリンやかぼちゃマフィンなどと同じように
ブレッドにしても美味しいの
アメリカの家庭でよく作られるというズッキーニブレッド。
アメリカに住んでいた友人から昔に教えてもらって
なかなか作らずにいたんだけど
ワンボウルで簡単レシピに変えて作ってみました。
とっても優しい味で、ズッキーニは主張過ぎず食べやすいです
だから朝食にぴったり
野菜嫌いのお子さんにもいいかも
GABANのナツメグはハンバーグに必須だけど、
甘い香りの焼き菓子にもぴったり！
少し入れるだけで本格的になるから不思議です
シナモンも一緒に入れると、香りが複雑になって
より美味しい香りになる。
ぜひ試してみてください
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今日も最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も皆さまにとって素晴らしい一日になりますように
