試食会レポ～クラッシコ vs ファンタスティコ～

こんばんは☆

まだ5月のお話になりますが

今日は5月9日のプレビューと同時に行われた

試食会レポをしたいと思います。

今回も前回同様、対決方式で書いて行きたいと思いますが、

既に2カ月経過...記憶が怪しいです...

でも思い出せる範囲で＆記録として残しておきたいと思います。

こんな後ろ向きなレポで本当にお恥ずかしいですが、

お時間がある方はお読みいただけると嬉しいです

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2回目となる今回の試食会も、私達は第2部（16時～）に参加しました。

今回の試食メニューは...

　　夫：ファンタスティコ　　　　（通常\17,300→試食会\11,000）　

　　私：クラッシコ　　　　　　　（通常\17,300→試食会\11,000）

ファンタスティコは前回の試食会と被ってますが、

有力候補のメニューだったことと、相方君が食べてみたい！ということで、

このメニュー＆第2部参加にしました。

　（以下、ファンタスティコ→ F、クラッシコ→C と略させてもらいます～）

今回案内された席は「フィガロ」。

会場中央より少し左側の席で、席に着くと今日の担当Hさんが

ご挨拶にきてくださいました

ドリンクの注文を聞いて下さった際、

この会場（パラディーゾ＆プロスペロ）には、隠れミッキーが

3つあると教えてくれましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

未だ2つしか見つけられていなかった私達は、

早速隠れミッキー探しに夢中(笑)。

でも目が悪いのもあって、なかなか見つけられずにいたのですが

ドリンクを持ってきて下さったHさんのヒントをいただいて

やっと3つ目を見つけられました

隠れミッキーのヒントですが、席に座った際に見える

斜め上の部分、目線の先、足元...のどこかにあります。

（ってこれだけだと良く分からないかもですが）

もし皆さんもまだでしたら、ぜひチャレンジしてみてください☆

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さて、今回も、オリジナルカクテルをいくつかいただきました。

が、隠れミッキー探しに夢中になりすぎたせいか

写真を撮り忘れてしまい、1枚しか残ってないですが

　アーモンドカクテル

ロストリバーデルタをイメージして作られたカクテルで、

お酒をお酒で割っているので、オリジナルカクテルの中では

一番アルコール度が高いそうです。

味はカルアミルクに近いかな？

ジュースのように飲みやすく美味しいので、ゴクゴクいけますが

すぐにアルコールが回るので要注意です

他は前回のレポ（試食会レポ～グラーツィア vs ファンタスティコ～）と

重複する部分が多いので、お料理対決以外は省かせていただきますね。

（あと、アミューズ以外、ファンタスティコの写真は使いまわし＆感想も

前回の記事があるので、簡潔にさせていただきました

では、これからそれぞれのお料理レポに入っていきたいと思います

（...が、なぜかupすると写真が上手く乗らず、横が切れてしまいます...

なんででしょう...　取りあえず、そのまま載せて、修正方法が

分かり次第修正したいと思います(>_<)）

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控室でゲストに出されるアミューズ

（C) トマトのブルスケッタ

　　こちらは前回同様

でした。

　　変わらず美味しかったですが、他のも食べてみたかったな～。　

（F) アミューズ・ブーシュ～ビーツのムース～

　　この色、とても気になってました

　　ビーツの自然な甘みがとっても美味しくて、ちょっとしたデザート

　　感覚で楽しめると思います。

　　特に夏だと、スルッと口に入っていく方が喜ばれるかな、と

　　いう気もしました。

　やっぱり（F) が好きかも、と二人の意見が一致しました～☆

　前菜

（C) アンティパストの盛り合わせ

　　左から順に、ミニトマト、タラバガニ？、フォアグラ、キッシュ、

　　　生ハム、ホタテのカルパッチョ、カブか何かのムースです。

　　　フォアグラは事前情報のとおり、やはり少し濃いめだったので
　　　これは確かに好き嫌い、ありそうです。

　　　でも他はどれもあっさり系で、女性には喜ばれそうな感じです

(F) 三崎マグロのセサミクラスト　カルパッチョ仕立て　黒酢ソース
　

　どちらも好きですが.......見た目がキレイ＆少しずつ色々

　　　食べられるのが嬉しいので（C)

スープ

　　クリームスープとあるので、結構クリーミーなのかと

　　思っていたのですが、意外とあっさりしていました。

　　ハマグリの出汁がかなり利いていて、本当に美味しかったです

　　でもチャイブ（ネギ類）の味は良く分からなかったです

　　　（↑味オンチ？）

(F) タラバ蟹と干し貝柱と椎茸の香味スープ

　個人的には（C)が好みですが、夏の挙式＆年配が多いという事を

　　　考えると（F) の方が良いのでは？ということになりました.

お魚料理

　　魚介の出汁が出たとても美味しいスープ☆

皆好きそうな味で間違いないのですが、スープが続くので

　　ちょっと新鮮味が薄い気がしました...。

　　（私達だけかもですが...）

(F) 常盤産スズキと手長海老のロースト　XO醤ソースとサルサヴェルデ

　どちらも同じぐらい美味しいのですが、新鮮味という面では（F)？

お肉料理

　　ゴルゴンゾーラソース

　　口に入れると溶ける...という感じではないですが、噛むうちに

　　お肉の美味しさが広がっていきました

　　ソースはブルーチーズが使われているということですが、

　　予想以上に全くクセがなかったです！

　　チーズ好きとしてはちょっと物足りないかな？？

　　でもとても上品なお味でした

　　（ちなみに、ニョッキはカボチャのニョッキで、（F)と共通でした～）

(F) 特選和牛サーロインのグリエ　八角とバローロのソース

　（C)はよくあるお味なので、ちょっとパンチのあるソースの

　　　（F)がもう一度食べたい！と思いました。

お米料理

（C) キアンティ・クラッシコのリゾット　モッツァレッラチーズ添え

　　　キアンティは赤ワインの名前だそうです。

　　　とてもまろやかで、でも深みのあるリゾットでした

　　　アルコールは飛んでますし、ワイン特有の臭いは

　　　感じられなかったので、ワインが苦手な方でも大丈夫だと思います☆

(F) ウナギと丸麦のリゾット　花山椒風味

　香りと食感を考えると、（F)の方が美味しかったです

スイーツ

　　ゴンドラもミラコスタっぽくて可愛いですよね～。

　　バランスの問題があるので、難しいと思いますが、

　　個人的にはティラミスがもう少し多いと嬉しかったです(笑)。

(F) アールグレイのムース　3色のアイスクリーム添え

　どちらもミラコっぽくて可愛いですが、アラジン大好きなので、

　　　やっぱり（F)！

以上を踏まえて、私達が出した結論は.........

　　　　『 ファンタスティコ 』

で 変更なし となりました

やっぱり他ではほとんど見かけない、中華風イタリアン。

幅広い年齢層のゲストに楽しんでもらえ、かつ夏で

食欲がない時期でも、食べやすそうなモノが多い...ということで

ほぼお料理はこちらに決定となりました～

皆に喜んでもらえると良いな～( ´艸｀)

そして私達ももう一回ファンタスティコ、食べられるよう

頑張ります(笑)。

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以上になりますが、ここまでお付き合いくださり

ありがとうございました～

次回はずっと書きたかった最終試着＆小物合わせについて

書きたいと思います(^^)/

おやすみなさい～

試食会レポ～ クラッシコ vs ファンタスティコ ～

試食会レポ～クラッシコ vs ファンタスティコ～