見学後半です。
ランチは学生運営のレストランでコースを頂きました。
一般のお客様も訪れます。
前菜
メイン（チキン）
ベリーのジャムを添えて。
魚
このソースが美味しかった。
デザート
ざっとこんな感じでした。
サービスも良かったし味もとても美味しかったです。
でも、やっぱりアメリカのテイストだな、と感じました。
フレンチやイタリアンに比べ鮮麗さがあまり・・でした。
全体的に大味だったかもしれません。
でもい美味しかったです！！
サービスの学生さんと日本語で話したり、楽しかったです＾＾
食事も頂き、続いて食料庫へ。
トマトソース缶がどーーーん！！
ピクルス？かな。。
レッドポテト（違う品種でわけていた）
ハーブの数々・・！！
キャロットたん
クーベルチュールの箱山・・！
なんなんだこれ？
わけわからん食材（笑）
見たことない食材や野菜が山積みに保管されていてテンションあがりましたー！！
続いては肉の実習室
ターキーがぶら下がってます（笑）
衝撃的だったこちら。
左、羊なのか一頭まるまるぶら下がっています。
入学最初は肉の授業を数週間みっちりやるみたいです。
肉の仕組みし付いて叩き込むんだって。
一頭まるまる解体もするみたい。
すごいいいい・・・
さすがに牛はこないらしいけど(･Θ･;)
ここにも肉の塊がわんさか保管されておりました。
その後は、学生との交流会＆食事会
のはずが、私お腹の調子悪くて完全ダウンしちゃって
全然参加できなかった(ﾉ_･｡)ぐすん
日本人の学生さんも何人かいました。
この日はひろーい学内を回ってくたくたでした。
けれど、実習の様子やCIAがどんな学校か少し理解できたのでとても楽しかったです！
学生さんとも結構交流できたしね♪
→続く