米粉パン

米粉パンを作りました。


白く、丸く、ころんっと かわいく焼き上がりました。

ベーグル

ベーグルを 手捏ねで焼きました。

今回は、ハード系のパン教室で習った手捏ねの手順で挑戦。
かなり体力を使います。
体の使い方がなってないから、余計に疲れるんでしょうね。。。


ベーグルですが、、、　正直、苦手です。

そういえば、去年か一昨年か、ベーグルに挑戦しましたが
2回で挫折した記憶が。。。

1回目は、イマイチな結果で、
2回目は、なかなかの焼き上がり。

3回目は、、、、、ちーん。


なので、今日で3回目の挑戦になるのかな～？
3回目の挑戦までの期間が長かったこと！！

だって、今回、オニオンベーグルを作ることになったのは
通信教育のパン教室の課題ですから。。。

課題がなければ、しばらく 避けていたでしょうね。。。


やっぱり、焼き上がり(茹で上がり)がイマイチです。
お湯に浸かっている時間が長いのかなぁ。。。？？？






これは、また再チャレンジですね。

抹茶ロール

‘少し’だけ、賞味期限の切れた生クリームが冷蔵庫に眠っています。

本当は、賞味期限を迎える日に、
ケーキか何かを作ろうと思っていたのですが
私の雑用が多く、気分が乗らないのもあって、放置してありました。


未開封だしなぁ…


と、夕方に思い立ち、
生クリーム1パック、全部使って
家にある材料で何かを作ろう！と考えると、
いつものロールケーキに。。。


一応、作る前に 生クリームのチェックを！


大丈夫でした。。。。たぶん。
念のため、子供達に食べさせませんが…
＞そもそもアレルギーがあるので、食べさせないかぁ～



今回は、このレシピに初めて抹茶を入れてみました。
カステラ風　抹茶ロールケーキです。






ちょっと巻きが甘いですね。


ほんのり香るかどうか…の抹茶のスポンジです。
もう少し入れても良かったのかな～？

ムレスナ

家族みんなで、近所を散歩。

クロネコへ荷物を持っていき、
通りがかりの公園で子供達が少し遊び、
近所のムレスナへ行ってきました。


先月、ムレスナで紅茶の葉っぱの量り売りデビューをしたところなのです。
何年か前に、お店へ飲みに行ったり、
すでにパックされているものを購入したことはありますが、
量り売りを買うのは、初めてです。

量り売りは最低150g～なので、
好みでなかったら、悲しいですよね。。。

けれど、こちらでは試飲ができたり、
葉っぱの匂いをかがせてくれます。



その　記念すべきティーは
*LADY MADONNA


3月のお薦めティーであり、
水出し紅茶でもお薦めってことで、即購入。＞試飲もしました(｡･ω･)♡


この葉っぱ、とても美味しく呑むことができ、
先月買った150gの葉っぱも見事、終わってしまい、
ぜひ、今月のお薦めティーも♪

ということで、購入してきました。


今日は、オーナーも居られ、
店内も賑わっています。


店内でお茶でもする～？と言いたいところだが、
店内は、デート中だと思われるお客さんが多々？？

ということで、二人の子供がいると、騒がしくなるので、
葉っぱだけ 購入。


今日、試飲した BLUE BEEDRO を購入。



これも、水出し紅茶でOK☆

すっきりした味わいで、この季節に合います♪


あっというまに、1ヶ月で飲んでしまうのでしょうね～。私が。

SAKURA in 芦屋川

芦屋川の桜です。(駅より山側)




夙川の桜を見慣れていると、少し物足りないかなぁ。。。

けれど、川沿いでピクニックができるのが良いね♪






マクロで撮ってみました。
なかなか、キレイに撮れました(｡･ω･)♡





私だけ、パン教室の行き帰りに通った道で、桜をパチリと撮りました。

今年は、家族のお花見を見送ったので、
来年はしたいなぁ～