先日、田舎でもらってきた「ゆず」
切って
ゆでて水を替えて、またゆでる。
3度繰り返して、また水を替える。
そのまま一晩、あく抜きのおやすみタイム。
次の日、グラニュー糖で水分がなくなるまで煮る。
お砂糖の量はお好みで。
100度～110度のオーブンで
手にべたべたしなくなる程度まで乾燥する。
グラニュー糖をまぶす
チョコレートでコーティング。
涼しいところに置いておく。
柚子菓子が出来上がりました。
グループセッションのとき、お出ししようかな？
手話でのカウンセリングもできます。