先月、昨年漬けた梅漬けを干して、3日間水にさらしておいたRieruです
どれ、おにぎりにでもしてみるかね。
梅干し、デカ！
てか、塩辛MAX！
ということで、なんちゃってはちみつ漬けにしました。
はちみつ(水)に漬けて3日後。
塩辛MAXから、まぁまぁ塩辛に。でも、塩辛は塩辛。
という事で、はちみつ(水)と潰した梅干しとネギを混ぜ、少し砂糖を加えたものを作ってみました。
これを鳥の唐揚げに和えたら、まぁ、美味しいこと
⋯これは毎日、梅実酢料理を作らんとね
アイタタタ
(そうこうしているうちに6月が来そうですが?)