料理はほぼ味見なし♡【感覚で生きる】

私、料理するの大好きです♡
でも、料理が取り立てて得意とかではないです。
ただ、大好き♡だから料理します。

だから、気分が乗らない時は料理はしたくない。
なんなら、そんな時は作りたくないor
体調が悪くなったりします。

拒否ですね。
そんな時は無理しません。

大好き♡と得意は全く違いますね。

そんな私は洗い物は苦手。嫌いです。
ですから基本、洗い物は大切なパートナーに
お任せしています。

ただし、料理しながら洗い物するのは、以外と
好きです。
料理し終わった時に、シンクに洗い物が
ないと、気もちがいい。
ただその為だけに料理しつつ洗い物はします。

主婦歴が長いからか、（２５年です！）
料理の味付けはいつも感覚でしています。

そして、味見はほぼ皆無な私です。

味付けも感覚です。
新しい料理をクックパッドで見つけても、
味付けはやっぱり感覚です。

だってね。
そこに書かれている内容って、誰の基準？
あなたの味覚を基準にしてる？
自分好みの味って、違うの。

もちろん、最初は軽量スプーンなどを
使ってきっちり計って味付けをしてもいい。
でも、慣れてきたら自分好みで味付けを
して下さい。

これも、自分の感覚を磨く練習になります。

あなたの味覚は、誰かの味覚と一緒じゃない、
という事です。

ちなみに私の大切なパートナーは、
私の味覚と似ているみたいで、私の料理は好きみたい。

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