あの素敵な階段を駆け下りたら、そこは魅惑のミュージックバー「銀座BⅡ」

あっという間の一週間。

今週はいつもと違った店ミュージックバーBⅡへ行ってきました。

場所はルイ・ヴィトンやロエベが並ぶ、

銀座並木通り沿いのビルの地下2Ｆ。

なんか敷居が高いかな？と思われそうですが

実際行ってみたら敷居が高からず低からずの素敵な店でした。

銀座 BⅡ (新橋/バー)★★★☆☆3.06 ■【銀座駅3分】ソムリエ厳選ワインとプロの生演奏が織り成す贅沢な夜◆女子会や一人飲みに最適◎ ■予算(夜):￥5,000～￥5,999

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地下につづく階段は、まるで映画でよく見る回想風かと。

モダンでシックな店内に一歩入れば

一瞬にして自分が映画の中の一員になった感じがします。

中央にはグランドピアノ。どの席からでもよく見える設計。

私たちの席は、一段上になった全体が見渡せる後ろの席。

ここいい席です！

ドリンクやおつまみだけでも良いのだけれど、

美味しい食事が入ったコースが飲み放題付4500円～6000円なので

特別なドリンクを飲みたい以外はコースがお得です。
コースにお祝いシャンパンボトルを追加するなどの

楽しみ方もステキ！

まずはスパーリングワインで乾杯！

プロのミュージシャンによるジャズの生演奏が楽しめるのですが

食事と会話の間に演奏があり、

演奏時間は8:30〜 / 19:30〜 / 20:30〜がスタート時間。

好きな時間帯の各回30分前に入ればベストじゃないでしょうか。

私たちは18:00に入りました。

食事は、演奏中は邪魔しない感じで運んでくれます。

◆前菜3種盛り合わせ

見た目もワクワクする華やかな前菜。

これが結構良かったんですね、後に続く料理に期待ができます。

◆シェフの気まぐれサラダ
野菜って萎れるから店は苦労する食材だと思うのです。

もちろん透明感溢れる新鮮さです。

お飲み物は？と、テーブルをこまめに回ってくれるスタッフ。

もうすぐステージが始まるので、飲み物をということです。

ジントニックをお願いしました。

この日のステージはピアニストの小野田享子さん。

演奏が始まるとおしゃべりを止めて、一斉に耳を傾ける観客。

ワンステージ大体20-30分ですが、

初めてでも自然と音楽の中へ引き込まれちゃう！

◆本日のシェフおまかせパスタ

この日はもちもちした細麺のカラスミパスタ。

◆岩手県産岩中豚肩ロースのロースト

大変柔らかく、ソースがコクあって美味しい！

◆本日のデザートは、カッサータにメロン添え

んー！夏のデザートらしい冷たいカッサータに惚れる！

美味しい食事と会話ですぐに時間が経ち、

2度目の演奏時間が来ました。

白ワインを手にしつつステージを見ると！

なんとバイオリストが！知り合いの方が飛び入りで演奏です。

1回目のステージと違ってアップテンポでパワーアップ！

ちょっとみんな、肩を揺さぶってる！

心が揺さぶられる演奏です！拍手喝采！！

あー、ミュージックバーって楽しいんだな💛

と思った夜でした。

料理は本格的コースだし、

飲み放題が入っているし、

生演奏は凄いし、

3時間も滞在できるなんてビックリ。

静かな大人空間の中でゆっくり音楽に耳を傾ける時間、

とってもリラックスできました。

ミュージックバーに行ってみたいと悩んでいる方、

一歩入れば全くその心配は杞憂だったと過去のものになります。

是非、あの素敵な階段を駆け下りて戸を開いてください！

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大人の隠れSPA「RAKU SPA BAY横浜」に行ったらお家に帰りたくなくなった

今大人気の極楽湯グループの運営する温浴施設RAKU SPA。
私もSPAが大好きだから、たまに鶴見店へ行っているのだけど
昨日、2024年12月オープンした「RAKU SPA BAY横浜」に
お招きいただき初訪問しました。

横浜駅、東神奈川駅、みなとみらい方面から

送迎バスが出ているので東神奈川駅から乗車です。

バスを走らせて景色を見ていると周りに何もない。

倉庫ばかりの地区なのでこの送迎バスは大切です。

(歩くと25分くらいかかるそうです)

もともとINSPA横浜が全て経営していたのを

極楽湯がSPA部門を...というのかな？

INSPA横浜の経営はフィットネス部門だけになりました。

入口からすぐの下駄箱。

段差が低いので、靴のまま入りそうになる！

気をつけて！と主人に言われた...(;'∀')

広々として清々しい受付。

もともとINSPA横浜ってワンランク上の施設だったはずなのです。

この施設を日帰り温泉で使えるのは本当にお得なんですね。

1F～4Fまで分かれていて

4Fは岩盤浴、テラス、レストラン、休憩所

3Fはロッカー、大浴場、レストラン

2Ｆは休憩所

って感じでした。

最初は岩盤浴を目指し、大浴場は最後にはいることに。

岩盤浴は「七色健美」と「熱石」があり
文字通り「熱石」は広くて熱いの🔥
あっという間に汗がだらだらでる！

薄暗く、ムードがあります。

本の持ち込みはダメだけどスマホはみんな持ってた。

スマホがダメになりそうで少し怖いですが...

長くじっくりと温まるなら

「熱石」より温度が低い「七色健美」がいい。

窓があるせいか、こちらは少し明るめです。

同じ4Fにある休憩所。

これがもう人間をダメにするところ。

ここに座って「オーシャンビュー」を見みていると

おうちに帰りたくなくなるわ！

もちろん充実の漫画がいっぱい！

私も「宇宙兄弟」の続きを読みふけります。

今、27巻目なんです💦

ここは2Fの休憩所。

もちろん漫画も読めますがだらーとテレビを見てたり

仮眠してたりと静かな感じ。

落ち着きますよ！

女性は白、共用は茶のソファ席。

主人と18時すぎに4Fで集合です。

そう、おなかペコペコ(笑)

ここのレストラン内で食べてもいいし、

外のテラス席でたべてもいいの！

と、くればテラス席、イチオシです。

誰でも無料で座れる絶景テラス席です。

みなとみらいエリア方面を一望でき、
右はランドマークタワーと
グランドインターコンチネンタルホテルが、
左は海の向こうにベイブリッジが見えます。

素敵ですよね❤

昼間と夜の景色の違いもご覧ください。
カップルで来きたらロマンチックですよ💕

ここのテラスでディナーを。
私は、RAKU SPAバーガーにコーラ。
主人は、アボガドバーガーにカルピス。

風もなくよい日に行ったのでのんびりと
夫婦で食事ができ良かったです❤

ボリューム満点で肉がぎっしり🍖

ハンバーガーにはやっぱりコーラだと私は思うのだけど。

たっぷりコーラをがぶ飲みしながら、かぶりつく快感❤

アメリカに憧れていた若い頃を思い出します！

寝転んでリラックス

食べて満足

景色を見て癒される

漫画も読みふけって一日を終える

久しぶりのダラ活でリフレッシュできた！

ここは小学生以下の子供は入れないので比較的静か。

日曜日に行ったけど、そういう施設なので

大人だけでくる方々が大半。

そういう意味で隠れ家のような大人のSPAだと思ったわ。

RAKU SPA BAY 横浜「RAKU SPA BAY 横浜」は、⻩⾦⾊の天然温泉に、海とみなとみらいが⼀望できるオーシャンビューの展望テラス。1万冊のコミックが読み放題！Wi-Fiも使い放題！岩盤浴やお⾷事、リラクゼーション、コワーキングスペースもご⽤意しております。無料送迎バスも運⾏中！

rakuspa.com

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コスパ最高！の一言では済まされない、驚きの魔法が隠されている鮨屋　#美味しいお店教えます

今話題の「おまかせ」でコースを出してくれる鮨屋は

日本人にもインバウンド客にも大人気ですね。

恵比寿の「鮨裏はつめ」へ行った時も感動したのですが

メニューが異なる新宿店が出来たというので訪問。

とあるビルの地下にあり、

「え？こんなところ？」というのが正直な印象でしたが

一歩入ると別世界のような明るい店内が広がっていました。

真新しい白木のカウンターテーブル席が眩しいのです。

ここはキチンと22品のメニュー表があります。

お隣席はカナダ人で英語のメニュー表を手にしていました。

インバウンド客にも配慮しているんだなと感じます。

今回もお得過ぎるというべきペアリングをお願いしました。

7杯のペアリングは6,600円。ビックリ値段です。

しかもあまり出会うことのない、

よいワインや日本酒を探してきて出してくれるという

店の姿勢が垣間見れるペアリングは一度試してみる価値あり！

OBI WINE KENO BULLE / オビ・ワインケノ・ビュル

フランスのスパーリングワインで乾杯！

美しい突き出しから

いきなりロブスターが出てくる！

鮨でロブスターと雲丹の巻物なんですね。おっどろいた！

雨季のイライラを吹き飛ばす

グリーンの爽やかさが素敵なお椀。

一口お造里はなんとホッケ！

寄生虫が出てしまうので新鮮でないと出せないと言われてますね。

余程の仕入れ先があると感じました。

国府鶴は武蔵府中のお酒。

爽快な酸味とキレがあってこれも飲みやすい。

年配の人には懐かしい鯨。

昔の鯨肉とは全く違い、柔らかな肉質です。

この季節のヒラメは夏ヒラメ。

コクがあるというより、さっぱりしていて清々しい肉質に変わる。

イカの細工が見事ですね、美しいの一言。

自分でもこんな風に切れたらいいな。

あまーくねっとりしたイカが至福を誘う。

小鉢はタチウオ。

Z yellowという日本酒が出てきました。

お初の山口県の日本酒です。

商品名はZ（ゼット）じゃなくて五（five）と読むのですって！

甘酸っぱい味覚が特徴というけど、さらりと飲めます。好き❤

これ藁焼きなんです！

色々な料理方法を目の前でやってくれるので

話題性も高そう。

ちなみにこれはスジアラ西京焼き。

フランスのGeschickt Pinot Noir　/ ゲシクトピノ・ノワール

キチンとしたピノ。
色も濃い目で艶あり、香りあり！

素晴らしいグラスで注いでくれるので気分があがります。

そう、赤には赤！

赤身に中トロと続けて攻めてくるこのセンスの良さ！

全部の握りの中で一番驚いたのは

この炙り椎茸バター煮イクラ。

味もこの姿も、まさに和。

茶碗蒸しは夏らしく冷たいもの。

トマトジュレをまとうとスープみたいです。

BLANCとしか。産地確認怠りましたが

キリリっとした鮨に合う辛口白ワイン。

鰯のハーブロールは食べるのが勿体なくて仕方なかった。

黒いのは燻製醤油ジュレ。

ただの醤油で食べない所が素敵❤

黒酢の締めサバはお約束の美味しさ。

定番な鮨なのに10個食べても飽きないと思う。

鮨のクオリティは定番の鮨を食べると分かります。

スペインのセレクシオ 2n カルトゥシャ。

印象強いラベルの白ワイン、辛口でやはりスッキリとして飲みやすい。

これ買いに行く予定でいます。

これは鮨として出したものではなく

「ほうれん草のお浸し」として出したもの。

冷しゃぶしゃぶ

豆乳だしで目鯛のしゃぶしゃぶ。

そして残った汁で一口のシャリを食べる。

もったいない精神も満足(笑)

秋田県の花邑の純米吟醸。

「少量限定生産」でなかなかお目にかかれません。

まさかここで出会うとは！

これを出してくれるならペアリングイチオシです。

鯵の姿が美しくて食べるのがもったいない。

この2枚重ねの雄姿。

鯵は偉大だ。

煮穴子のふわふわ生地が心を休ませてくれます。

ただのお椀ではなく、

最初に出たオマール海老を使った椀物。

そして最後の締めくくりは、甘いアイスや餡子ではなく玉。

あまーいあまーい玉子焼きがデザート。

奇をてらいかと思えば、最後まで進むと正統派な鮨を食べたなぁと感じました。

恵比寿店のほうが好きだけど、

新宿店も捨てがたい、とにかく一度来てみなされ！

といいたい店が鮨はつめです。

新宿鮨はつめ (新宿西口/寿司)★★★☆☆3.13 ■英会話スタッフ常駐。「高級をカジュアルに」ミシュラン2つ星の一流鮨店出身大将プロデュース ■予算(夜):￥10,000～￥14,999

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何を釣っても本命！テンマキ船鹿島植田丸

病気をすると何故か毎日釣りのことばかり考えるのはなぜ？

さて昨日は鹿島植田丸さんに初訪問しました。

植田丸【公式サイト】鹿嶋市新浜鹿嶋旧港の釣り船植田丸（うえだまる）の公式ホームページへようこそ。鹿島の船釣りは茨城県鹿嶋市新浜鹿嶋旧港から出船する「植田丸」にお任せ下さい。現在受付中の釣りプランや空席情報、最新釣果情報をリアルタイムで更新しています。

uedamaru.net

ここに訪問した理由は、一番最後に書きますね。

理由があるんですよ！

テンマキ船に乗船。これは、

ヒトツテンヤ、タイラバ、ジグでもなんでもOKという釣り物。

そして何が釣れても、それが本命という自由度が高い釣り物！

初めて釣りをした時に、本命と外道があることを知り

本命が釣れないと坊主...というのは衝撃だったの。

それがテンマキ船ではないのです。

それはそれで釣り世界では邪道なのかしら？

植田丸の定員は16名で少人数でゆったり釣りができます。

小さい船ですが、座席が幅広くてゆったり！！

さらに席順が前日何時から札を取る、という形ではなく

朝受付時に決まるタイプなので楽ですわ。

4:30　受付・集合

5:00 出航

3:50に到着したら、冬と違って明るい♪

出航時間はもうかなり明るい。

活エビ(2,000円)と冷凍エビ(1,000円)にしてみました。

どちらも食いはありますが、やはり活エビが勝ち。

大潮でなかなか底がとれない感じ。

6号、8号、10号、12号とテンヤを変えます。

8号でなんとなく分かるけど、すごく流される。

2流し目で底に着いたとたん、ホウボウをゲット！

底に着いたとたんというのが

釣りの王道らしくて気持ちいい❤

鹿島はショウサイフグとマダコのシーズンなので

ショウサイフグが結構かかりました。

フグ竿もってくれば良かったなぁ...

が！主人が、主人が...。

彼はフグ釣りを知らない。

トラフグがかかったんですよ！

彼の竿が海面から出て、大きなトラフグを目撃。

口に食わず、皮に引っかかってる状態。

が、そのまま船のほうにもってくればいいものの

何を思ったのか、そこで一回合わせたような仕草を。

皮に針を刺そうと思ったのか？

フグ皮には刺さりませんよ...

大きなトラフグが

ポシャーン！

ギャー！　←私の声

フグ釣りを知らなかったと言うものの

他人の釣りだけど、ガーンガーンガーン。

トラフグのテッサが遠のいた。

気を取り直して、釣り続けます。

中だるみもあったし、

潮が悪いし、ガンガンとは言い難い。

けど、何を釣っても本命というのも気が楽かも。

一回ジグも使ってみたけど、潮が早くて、ぐるぐる回るので中止。

ほぼ一日テンヤでやりました。

でもね、鹿島のショウサイフグは東京湾よりデカイですね！

お土産に、1人一つ、女将さんからしらす干しを頂き帰宅。

これも嬉しいお土産です❤

そして植田丸に行った理由です。

今回のテンマキ船は通常

男性11,000円女性は3,300円引きの7,700円、合計18,700円です。

ここから下をなぞって読んでください。

読売ファミリーサークルに入会すると、

男性1,000円引き、女性半額になりお得に。

読売ファミリーサークルは入会金1,430円が必要ですが

十分に元が取れます！

女将さんに「使っている人いますか？」と聞いたら

「たまにいますよ！」と言ってました。

私だけじゃなかった！ということにホッ(笑)

昔、釣りが趣味ではない時に

読売ファミリーサークルに入会していて、

20年ぶりに再度確認してみたら

割引対象の植田丸が出ていたのです。

気になる方は

「読売ファミリーサークル」を検索してみてください。

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ライフで買ったMEL認証商品が美味い！

今期もMELのアンバサダーを担当させて頂いています。
さてさてMELって何か覚えてますか？
MELは「日本発の水産エコラベル」のことですよ。
日本の海を、日本の漁業を守る大切な認定マーク。

このMEL認証商品のマークがついた魚が
私たちの身近で、例えばスーパーで買える機会が増えてます。

先日ライフで
MELの商品を買って食べました。

🐟三重産伊勢黒潮まだいの刺身
🐟高知産ぶりの刺身
🐟宮崎産地ぶりのかま
🐟生鮭厚切り

正直少しお値段が他より高いから
購入を迷うかもしれないけど、味は天下一品！！
なんて美味しいんだろうって、我が家では魚の取り合い。

●イトーヨーカドー、ヨークマート、ヨークフーズ、ヨークベニマル では「顔が見えるお魚」シリーズなど

●ライフでは「真鯛、銀鮭、ブリ、生わかめ」など

●COOP（店舗、宅配）では「COOPサステナブル」シリーズやしらすなど

●ベイシアでは「嶋治水産　しらす」

とMEL認証商品が販売されています。
是非味わってみて欲しいな💛

生鮭すごく大きくて感動です！

色々な日本の海や魚、漁業について
発信しているMELのインスタグラムアカウントを
フォローして応援してくださいね！
→@meljapan

子供のイベントやプレゼントモニター情報も
多く発信してます！
是非イベントにも遊びにきてね♪

#MEL #MEL認証 #メル #水産エコラベル #SDGs #MEL公式アンバサダー #PR

オイスターフリークには堪らない生牡蠣三昧！

久しぶりに生牡蠣食べに行っちゃおう！と
「オストレア oysterbar&restaurant 赤坂見附店」へ

主人を誘って行ってきました。

えぇ、ぎっくり腰看病のお礼です💦

オストレア oysterbar&restaurant 赤坂見附店 (赤坂見附/オイスターバー)★★★☆☆3.44 ■全国から厳選した牡蠣＋店内でイチから作る料理と、ワイン ■予算(夜):￥6,000～￥7,999

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赤坂見附は好きでたまに来るのだけど、

オストレアは初めて入ります。

テラス席があってカウンター席が外から見えて、開放的。

じゃ、入ります！

夕方の心地よい風がテラスから入ってきて気持ちいいので

テラス席近くのカウンター席にしました。

テラス席でも良かったかなぁ。

お一人様の方がテラス席でのんびり飲んでいたのが印象的。

店頭にある牡蠣。氷で冷え冷えになっていて美味しそう～❤

これは期待できますね。

まずはスパーリングワインで乾杯！

キリリッと冷えて、底からの泡立ちが美しいわ。

もちろん生牡蠣から食べなきゃ話が始まらない！

オイスタープラッター 6pcs
全国から厳選された「顔の見える」生産者さんの牡蠣。

オーダーを受けてから一つひとつ丁寧に剥くので鮮度抜群！

一応レモンは添えてありますが、店の人曰く、

「そのまま食べるのが一番美味しい」そう。

それぞれの地域で育った海水や風味を

なるべく流さずにしていて

口に含んだ時にその差が分かるというのです。

わぁ～～～違いが分かる！

ぷっくりした生牡蠣、一つ一つ旨味が違うの。

一言でいうなら

生牡蠣ってこんなに美味しかったっけ！？

・モンサン・リック(宮城県・南三陸)

・喜多嬉かき(岡山県・北木島)

・みるくかき(福岡県・糸島)

・小長井(長崎県・小長井)

・華漣(長崎県・小長井)

・丸えもん(北海道・厚岸)

様々なお値段の国産牡蠣が6個3,600円なので

単品で頼むよりお得です。

で、オイスターアワーというのがあって、

国産生牡蠣が一つ450円なんだそう。

「牡蠣は選べないの？」と聞いてみたら、

メニュー表のマークがついている・ついていないものがあるので、

マークなしの中から選べるそうです。

実はどれでも美味しいので、マークは関係なしにお得ですね。

牡蠣料理3品盛り合せ
フライ・グラタン・ガーリックバター焼き

牡蠣って調理すると小さくなりがちなのだけど、

フライにしても何しても大きいサイズのまま！

実際はもっと大きいってことよね？！

やーん、美味しい！！

熱々のままいただきましょう、おしゃべりストップよ！

「どれが一番美味しい？」

と問われても美味しさの差が極わずかでぜんぜん選べない！！

フライはジュワーと溢れる牡蠣ジュースがたまらん。

ガーリックバターの風味が香ばしいし、

牡蠣グラタンは鉄板でしょ！

二杯目は「オステリアホワイト」の白ワイン。

スタッフが牡蠣に合わせて選んだ、という

プライベートブランドのワイン。

ドイツワインほどではないけど、

白ワインにしては甘味を感じます。

もう一つは、

「デボルトリゴールドシールフレッシュドライホワイト」

の白ワイン。こちらはスッキリした口当たりです。

牡蠣と大葉のリゾット

「へーーー！」と驚いた大葉の味つけ。

牡蠣の出汁から炊いててそれは美味しいのだけど、

大葉の味もさわかや。初体験の料理です。

日本らしさ一杯のリゾットですね。

牡蠣と旬野菜のペペロンチーノ
キャベツの甘みと牡蠣の濃厚さ、そしてトマトの甘さ！

何を注文しても美味しいです、この店！

帰りに気が付きましたが、

ちょい飲みセット990円(18:30まで)がありました。

1ドリンクに、

生牡蠣1P

オリーブ

ピクルス

ハモンセラーノ

の中から1品で990円なんだって。

いいですね、今度来た時に是非利用したいと思いました。

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タイ人御用達、タイ国政府認定のレストラン「ソムオー新大久保店」で全快ディナー

外出できるほどぎっくり腰が回復しました。

火曜日は、「電車で外出できるか？」まで実験。

朝の満員電車を避けて、昼間に新大久保まで行ってきたのよ。

まずはお買い物(^^♪

色んな店があるけど、お気に入りの店で、

パクチー、ミントの葉類を各種100円！

他の店は倍価格なのに大丈夫？って感じ。

ビニヤリの素やハーブ入りマスタード、

インドのお菓子などもゲット。

soan papdiのお菓子は凄く好き！

未体験だったら試してみてください。

Haldiram's ソーンパプディ 250g ハルディラムインドのお菓子 Soan Papdi ハルディラム +ハルディラム - ソーンパプディインドのスイーツセット Haldiram's Indian Sweets - Soan Papdi (Coconut Soan Papdi) (2点 SETS)

Amazon（アマゾン）

ハーブ入りマスタードは初体験。

チキンステーキをよく作るので使ってみるわ。

まだ走ったりはできないけど、

結構歩けることに気をよくして、

こちらで早めのディナーをすることにしました。

新大久保は韓国の街というイメージがあるけど、

タイ料理の店も沢山あるのよね！

「空極のタイ料理王座決定戦」に選ばれた

「ソムオー新大久保店」でございます♪

航空会社が主催になってるから「空極」か！

案内されたのは入口の近く。

実は奥の方で大装備のカメラマンがいて撮影されてて

奥の席は座れなかったの。

人気のほどが分かる出来事です。

でも入口は全面窓って感じで、

外から中が見えるので入りやすいです。

日本のビールのほうが若干安いけど、

たまに来るタイ料理店だもの、

気分的にタイビールを飲みたいのよね。

Changビールで乾杯！

前菜として　沢蟹と発酵魚入りパパイヤ　1,450円

これはね、パパイヤの薄切りをサラダに仕立ててあるけど

渡り蟹と発酵魚が入っているのが珍しいわ。

見るからに辛そう！

タイ料理って、辛い、甘い、の繰り返しでハマるのです。

小さな黒いやつが渡り蟹。

小さすぎて中身があるようなないようなですが

味は天下一品ですね！

やっぱ辛いけどついつい手が出ます。

ここの調理人がイサーン出身というので、

ジュムジュム鍋　豚肉セット　2,000円を。

2人分から注文できます。

ジュムジュム鍋はタイのハーブ鍋と言われ、

タイ北部の名産なのよ。一回食べてみたかったのです！

タレは2種類出してくれ、小皿もだしてくれる。

タレを小皿に混ぜて自分好みの味に調整して食べます。

唐辛子のタレはやっぱり辛いので、私は少し甘いほうのタレが好きです。

ジムジュム鍋のスープの旨みと香りが心躍る♪

スープ自体は辛くないのです。

このままスープを飲んでもOK！

たっぷりの野菜と春雨が嬉しい！

美容効果も大きそうな期待が私に生まれてくる♪

女性はこの鍋でお腹いっぱいになると思うのですが、

主人はまだ別腹があるそうで、

プーケット風焼きそば1040円を追加。

プーケットには中国人が多く移り住んだことから、

黄色い太目の焼きそばが誕生したという説があります。

ここの焼きそばの周りに、ナッツ、干し海老、油揚げなどが取り囲んでる。

それを混ぜて食べるんですね。

やはり新大久保という土地柄、外国人が住んでいる率が高い。

ゆえに、本場の味をそのまま提供してくれるのですね。

ごちそうさまでした。

ソムオー新大久保店 (新大久保/タイ料理)★★★☆☆3.48 ■タイ国政府商務省の認定「Thai Select」を受賞した本格タイ料理を手軽に ■予算(夜):￥2,000～￥2,999

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台湾土産「五香蒸肉粉」を使ってみました！

先月の台湾弾丸旅行で買ったお土産「五香蒸肉粉」。

スーパーの中でGoogle翻訳カメラを出し

「自分でも作れそうかも？！」と思って買ったものでした。

一か月経ち「作ってみるか！」とやる気を起こした私。

箱を開けてみたら、この粉一つだけ。

検索にかけてもあまりヒットしない。

日本人で作っている人がいない。

もう一度説明書をGoogle翻訳にお任せしてみると、

1.將600公克(一台斤)的豬排骨、豬五花肉、或其他肉類切塊,並用3大匙醬油、2大匙米酒、1大匙砂糖浸淹60 分鐘。
1. 豚バラ肉、豚スペアリブ、またはその他の肉600g（1kg）を切り、醤油大さじ3、日本酒大さじ2、砂糖大さじ1に60分間浸します。

こんな感じでいいのかな？

と思いつつ、適当にやってみる。