仕方なしにココナッツパウダーを使った結果 #本日のおうちごはん

温暖さの激しい季節になりました。

一昨日はメチャクチャ暖かかったのに

昨日の東京は雨でとても寒かったです。

外出はほんとしたくない日なので

前日に「雨の日はタイカレーを作ろう、外に出ないぞ！」

と決めて具材を出したところ

ココナッツミルクがない！

外出しないと決めたのに、

近くのベトナム調味料を販売している店に行った。

そのためにわざわざ着替えるのが面倒くさい...

けれど、何故かあるのは粉のココナッツパウダーだけ。

これ使えるんか？

美味しいのか？

仕方ない、もうこれ以上は出かけたくない！

と腹をくくって買いました。

ココナッツパウダー105円。安い！

300mlの水に溶かして使うんだってよ。

翻訳はしなかったけど

water300mlという字が見えたので勝手に解釈。

レッドカレーペーストは大きくて主人が以前買ってきたもの。

一回切りの使い捨てがいいから大きいのは嫌い。

だけど...

このレッドカレーの素はうまし！

多分業務スーパーで買ったんだろうなぁ。

で、このココナッツパウダーは

ココナッツミルクとして味わうには、

缶や紙パックとは別物で全然及ばないけど、

料理に使うならギリギリ許容範囲かな？

普段はタイカレーに使わないジャガイモを入れたせいか

マイルドな感じになって良かったです。

瞬く間に鍋が空になりました(^▽^)/

カラ ココナッツクリームパウダー　50g

チャオコー CHAOKOH ココナッツミルク 400ml タイの台所 ココナッツ タイ料理 カレー タイカレー グリーンカレー デザート アイス 食材 エスニック料理 食品

レッドカレーペースト 400g メープロイ 【総重量約460g】| タイカレー カレー タイ スパイス 調味料 簡単 辛い 香辛料 手軽 エスニック

【楽券】コメダ珈琲店 eギフト 1000円 1枚

【楽券】サーティワン アイスクリーム 1,000円 デジタルギフト 1枚

【楽券】大戸屋 1,000円 デジタルギフト 1枚

【楽券】サンマルクカフェ 1,000円 デジタルギフト 1枚

【楽券】上島珈琲店 1,000円 デジタルギフト 1枚

【楽券】ビアードパパ 1,000円 デジタルギフト 1枚

【楽券】タリーズデジタルギフト 1,000円 1枚

【楽券】NewDays 1,000円 デジタルギフト 1枚

【楽券】ファミリーマート 1,000円 デジタルギフト 1枚【数量限定】

【楽券】花キューピット 全国共通花とみどりのeチケット 1,000円 1枚

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

LYPプレミアムで3カ月連続の1,000円クーポン＆商品券で退会ストップ！

昔ヤフオクで稼いでたので、

10年以上LYPプレミアムに入っています。

でも、ここ数年は全然出品しないし、

LYPプレミアムを辞めようかなぁ...思ってたら

２月3月4月は、

1,000円クーポンをくれて

それに併用できる1,000円商品券(要エントリー)をくれる

と言う特典がLINEに流れたことに気が付きました。

以前もあったような気がします。

ポイ活とか気にしないタイプなので漠然とした記憶ですけど。

どちらかは上限に達したらアウトらしいんでお得日を待つより先に使うほうがいいと思ってます。

これがアプリ限定のクーポンだから

PC派はなかなか気が付かない人もいるみたい。

人により、500円だったり1,500円とかいるとかいないとか。

２月はスタンピー付け替え用3本入り×4パックを

クーポンと商品券利用で、実質48円でゲット。

ありがとう！LYPプレミアム！

小林製薬って事件があって敬遠する人いるけど、

トイレ用のこれはスタンピーが一番長持ちすると思います。

小林製薬 スタンピー除菌効果プラス つけ替用 スーパーミントの香り 84g

3月もクーポンと商品券利用で、実質748円でゲット。

シマノのADプライヤーです♪

ありがとう！LYPプレミアム！

シマノ ADプライヤー RH TYPE-F ブラック CT-541P【ゆうパケット】

楽天市場

主人は知らなかったみたいでスマホのマイページをみてあげると

あぁー、仕事で使っているので毎月配布されてた。

でも気が付かずに商品券が随分と未使用でなくなってると

分かりました。

ガーン！

としていたけど、これからはたまに見てあげることに。

私は3カ月で6,000円ものクーポン＆商品券なら、

年会費も実質ゼロに近い。

というわけで、LYPプレミアムの退会はストップです。

楽天もヤフーもその他のアプリもいつも見ないと

損することばかり。

でも仕事していると

昼間は全然スマホはいじれないし、

帰宅すれば家事があるし、

アプリと仕事と家庭(＋釣りとスキー)の両立はホント大変です(;'∀')

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

瞬く間に時間が過ぎる お値段以上のディナーをするなら 「鮨 謙心」

大好きな「鮨 謙心」から「引っ越しました」という話をお伺いし、

早速訪問しました。

恵比寿 鮨 謙心 (恵比寿/寿司)

以前伺ったときは、ドリンクアラカルトでしたが、
今回はワインペアリングコースです。

ワインソムリエ資格を持つ大将が選ぶペアリングを
＋9,000円の価格で8種類のワインを料理に合わせて

堪能できるというもので大変楽しみにしていました。

 

限定8席のため、スタート時間は17:00、19:00または20:00のみ。
その時間に予約した人が揃った時点でスタートです。

少数人数のテーブルですから人見知りの私、若干の緊張が....
でも！大将を目の前にした円形テーブルに着席すると、
大将の温かい笑顔と朗らかな口調に、

瞬く間に和やかな雰囲気に変わります。

 

■季節の八寸（5品）
フランスのシャンパン「ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」
八寸は、どれも隠し味があって「ホォ...」と小さな声が出る驚きがありました。
強いてあげれば、「子持ちヤリイカの甘辛煮」は大変柔らかく、

山椒の葉が乗っています。山椒の葉は、取らずにそのまま頂くと
スンとした日本ハーブと甘辛煮のハーモニーが素敵！

印象的だったのが「白魚のオリーブオイル漬け」。
白魚をオリーブオイルに漬ける発想がちょっとイタリアンなのに
キチンと「和」の雰囲気なのです。

■めじまぐろお造り、鰤カツ
オーストリアの赤ワイン「ブラウフレンキッシュ・ブルゲンランド [2022」]
「赤いものには赤を」という大将のセンスに微笑みが生まれます。
お造りにカラシ。そのあっさりした味わいの後に鰤カツ。
カツは意外にも大きいなと思ったけれど
口の中でほろほろ崩れ落ちる軽さ。
そして春の味覚 たらの芽の美味しさと言ったら！
たらの芽はただの添え物ではないのよ。

 

■蛤の茶碗蒸し
島根の板倉酒造「純米吟醸 にごり生原酒 春の月」
これは「白いものには白を」ですね。
茶碗蒸しが白子餡がかかっているのですがフワッとした薄味で
蛤を食べた時に蛤のジューシーな旨味を引き立ててくれるのです！
小さな椀の中で強弱があり、

素材の味わいがメチャクチャ際立つ逸品。
ここに微発泡がかすかにあるにごり酒をもってくるのが粋！

■桜鱒、スミイカ、煮ホタテ
ドイツの白ワイン「ランダースアッカー・ゾンネンシュトゥール・ジルヴァーナー」
桜鱒(サクラマス)=本マスのこと。
同じ種類でも、育つ場所（川か海か）で

大きさも名前も変わる面白い種類の魚。
でも好んで食べないネタでしたが、
ここの桜鱒はとても丁寧に下味がつけられていて上品。
背側と腹側の重ね鮨で別格ですね。

江戸前鮨のイカといえばスミイカ。
最初にコリコリとした食感があって好き！
煮ホタテは、あっという間に口の中で溶けてしまいました。

■毛蟹、コハダ
オーストラリアのオレンジワイン「スモールフライ タンジェリン・ドリーム」
毛蟹は手にもってホロホロ、口に運んでホロホロ、
そして蟹味噌の大人の味が合わさって言葉いらずのおいしさです。
コハダは、江戸前寿司の代表的なネタですが、味に癖がある魚。
コハダは人によって好き嫌いが分かれる魚ですが、
冬の旬の魚なので出てくると嬉しいです。

実はオレンジワインってあまり好きでないのですが、
これは私のお気に入りにはいりました！
ちょっと違う、薬草やスパイスのアロマが長く余韻が続くのです。ちょっとはまりそう！

■漬けマグロ、中トロ
フランスの赤ワイン「メゾン ジョゼフ ドルーアン マランジュ プルミエ クリュ」
もうこれは食べ比べですね！
山口のマグロ、大間のマグロ、味が全然違う！
私は大間の中トロに軍配を上げます。

■鰤の桜蒸し、甘海老
フランスの白ワイン「ゲヴュルツトラミネール　"レ・フォラストリー"2018」
鰤の桜蒸しは、出汁と合わせたもの。
一瞬おやつ？何？食べても何？と今まで食べたことのない鮨です。
甘海老も3本重ねて...これ何個でも食べられます！

■うなぎ・かんぴょう手巻き
長野の赤ワイン「ソラリス　ユヴェンタ2019」
手巻き寿司のようにうなぎを包んで渡された鮨で、
これはね、うなぎ好きにはたまらないですよね。
うなぎも良いうなぎをキチンと焼いてタレつけされています。

■赤出汁（アゴ出汁）

■いちごとヨーグルトムースのデザート

ワインをたっぷり8杯もつく、

お値段以上の価値あるディナーでした！

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

若潮の日にいくもんじゃないかも～～ 潮周りに関係あるショウサイフグ

昨日は女性釣り会の日でした。
なんか変にボーとして朝はボケまくりの日でした。

①駅にクーラーボックスを忘れる
3駅過ぎた時に気が付きUターンして確保。日本って安全！

②急行に乗って乗り過ごす。
止まる駅なのにボーとし過ぎたせいで....。

③次に乗った電車が間違えて特急(;'∀')。
戻ろうと乗った電車は降りる駅には止まらなかった。

7:00に間に合わずもうダメだ！！と思ったら

勘違いしてて出航7:30だった！

諦めないでもう一回電車に乗って、走って出航5分前に到着。
いつもより早起きして出たのにこの有様。
一体どうしたんだよって感じの日でした(;'∀')

リールとロッドを用意しながらおかし交換。

出航まで5分。揺れない時間のうちにやらないと！

先日ヤフオクで新品同様の湾フグを手に入れたから

使いたかったんだよ。

当たりはよく分かりますね。ビンビン響く。

今まではキス竿を使ってたけど、

やはり代用竿とは違うかな。

年2,3回しか使わないけど、ヨシ！とする。

次回は夏のXdayに使うと思う。

肝心の釣りは、ショウサイフグ。
若潮のため激渋です。
1匹釣れたけど、それも雑談してて釣れたマグレのフグ。

外道が、大きななまこ。

大きすぎて釣りあげるのが大変だった！

でもでも、さすがになまこはリリースしました。

次はワニゴチときた。

 

とりあえず、坊主にならなくて良かった日。

次回の釣りは　シーバスジギング体験会です。

シーバスには興味ないのだけど、ジギングをしてみたいから。

とりあえずなんでも体験です♪

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

飲み放題・伊勢海老がついたコースが4,000円！行くべき居酒屋がある！

昨日、東京はメチャクチャ寒かったです。

午前にちょい雪が降り、午後は雨。

台湾館のイベントに行こうと用意していたけど、

ガチに混んでる情報を聞いてUターンし、品川で夕ご飯にしました。

今週の週末外食は、夜景個室居酒屋 雅邸 品川店

夜景個室居酒屋 雅邸 品川店 (品川/居酒屋)

ここが凄いのよ。

《個室確約》『聖-hijiri-コース』
伊勢海老や十勝豚炭火焼含8品2時間飲み放題付が

なんと、4,000円！

ってこと。本当かどうか試しに入ってみました。

窓際席は夜景の見える個室、そうでない個室がありました。

窓際のロマンチックな夜を過ごしたい人は、

キチンと「窓際席希望」と伝え予約しないと満席でダメみたいよ。

スタッフは日本人と中国人の混合部隊。

中国人って明るいんだよね！凄くニコニコして接してくれる。

日本人のスタッフは受付レジ担当もしてくれてテキパキ！

さーて、飲み放題メニューで乾杯を決めないと。

プレミアム飲み放題は+500円、

ビールは発泡酒で良ければこのままでヨシかなぁ。

迷うけど、プレミアム飲み放題つけても4,500円と安い！

で、プレミアムモルツ行きました！

コースは8品なんだけど、これが本当に安いと感じた！

1.季節の日替わり前菜

ちょっと甘めの卵焼きからスタートです。

2.農場直送！熟成味噌添え旬鮮野菜

シャキシャキとした新鮮な野菜。

味噌が焼いてあるのだけど、

キチンと今焼きましたという熱さがあるのが好感が持てる♪

3.彩り野菜と贅沢キャビアの海鮮サラダ

本当のキャビアではないと思うけど、

これが添えてあるとないとでは違います！

4.三重県漁港直送◎伊勢エビの刺し身

本当に出ました！キチンとした伊勢海老だよ。

伊勢海老って高いのに、4,000円コースで出ちゃうんですね。

プリプリして美味しいです。

5.柔らか地鳥の唐揚げ

揚げたて熱々♪一口食べたら肉汁がジワーと出るわ。

「熱いうちに食べなさい！」と力説する私！


6.熟成十勝豚の炭火焼

伊勢海老にも感動したのだけど、

あえて選ぶならこの豚の炭火焼きが一番だったの！

7.漁師風海鮮焼きそば

腹膨れのための一品かと思いきや、

具材たっぷりの美味しい焼きそばでした。

ここの店ってホント出来立てを持ってきてくれる。

もうフライパンから皿、スタッフ持参まで5秒か！ってくらい（笑）

8.本日の甘味

小っちゃいけどね、上のメニュー食べたら丁度いい大きさ。

総評:

実は口コミが高低に分かれていたんだけど、私は良かった！です。

〇お店は少し古めだけど、綺麗に清掃してある。

〇4,000円でこの内容は凄いし、味も美味しい。

〇スタッフのテキパキ度が半端ない、ニコニコしてて可愛い。

次回は宴会で来たいな。

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

2025福島スキー旅行 平日リフト券無料の猪苗代スキー場

前日は吹雪いていたスキー場ですが
翌日は青空が出ていてスキー日和。


 

毎年行く猪苗代スキー場♪
いなスキのサイトで無料会員登録すると

【公式】絶景の猪苗代スキー場|いなスキ!クラブのご紹介

平日リフト券が無料になるんですよ。太っ腹ですよね！

今年は自動発券機がありました。

【公式】絶景・猪苗代スキー場 | 東北・福島のスキー・スノーボードなら

それに結構広いから飽きない。
自衛隊もスキー場で訓練してた！

 

でもこの戦略で平日も人が沢山くるし、

リフトの電気代の元はとれているのでは？

人が来ても来なくても電気代はかかるのよね。

私たちから見ればリフト券代がかからないから
ランチもちょっと奮発して食べちゃう。

だからスキー場も儲かっていいんだろうね。

でもね、中には食事もせずに

家からお菓子をもってきてポリポリ食べている人もいる。

しみったれすぎ(;'∀')

平日のリフト券無料を、

リフト代1500円にして食事券1500円分を配布する、

でいいんじゃないかなと思うのだ。

いなスキ会員になっておけば

土日も半額なんだもの、凄いですよね。

土日は駐車場がいっぱいで入れないという話です。

帰りに小さなお礼として

福島限定のポップコーンを買って帰りました★

もう少しお土産売り場に品があれば
沢山買って帰ったのに。
もっとお品をおいてくれーーー！

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

2025福島スキー旅行 常連スキー宿 休暇村裏磐梯

福島へはスキー旅行なのに
初日は吹雪いていて日帰り温泉だけ(;'∀')

一応道路は走れるものの、雪壁になってしまい

その雪壁が2m近くになっているため

雄大な景色を車窓からは見ることが出来ない始末。

 

そしていつものスキー旅行の宿 休暇村 裏磐梯へ。

ここも窓からの景色を眺める事が出来ず(;'∀')

窓が割れないように、雪かきはしてあるみたいです。

休暇村　裏磐梯

 

ここはインバウンドがいないのよね。
福利厚生契約が多いらしいので
必然的に日本人が客層で年齢もかなり高めです。
だからなんとなく、ゆったりした時間が流れてます。
なんか写真を撮り忘れている日で、食事のものだけ撮影。

安っぽいバイキング式お皿を使いたくなく、

小鉢に集める私。

すき焼きは美味しかった！

ワカサギはここで食べなきゃウソ！ですね。

お酒はもちろん福島の酒。

でも体調イマイチで美味しくなかった。やはり体調管理は大事！

福島牛のステーキ。

ひな祭りの日に宿泊したけど、

ひな祭り用のデザートなんかはなくて、

無理矢理自分で、それらしきデザートを作ってみました。

アイスクリーム+マカロンのようなもの+いちご

翌朝は、主人のです。

私の食事写真はどっか行った...寝ぼけていたのかな。

 

今年はしまった！ということがありました。
本棚に「宇宙兄弟」の漫画が...読み始めたら止まらない。

温泉も一回しか入らず読みふける。
10巻まで読んだら、いつの間にか熟睡。
これ44巻ぐらいまで出てるんだよね。
どこかで残りを読まなきゃ！

宇宙兄弟（44） （モーニング　KC） [ 小山 宙哉 ]

【楽券】ファミリーマート 1,000円 デジタルギフト 1枚【数量限定】

【楽券】コメダ珈琲店 eギフト 1000円 1枚

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

2025福島スキー旅行 吹雪いて桧原ふれあい温泉 湖望へ

福島へスキー旅行に行ってきました。

3月になって今シーズン初スキー(;'∀')

本当は2月だったんだけど、延びたのよ。

が、初日はかなーり吹雪いていて、

わたし、絶対滑りたくない！

と宣言し、桧原ふれあい温泉 湖望に行く事を提案。

深い深い雪に囲まれた温泉。

温泉の管理人さんが一生懸命駐車場の雪かきをされてました。

今年は雪が多いので、大変そうです。

ごくごく小規模な湯舟があるだけの温泉。
大きな温泉を期待している人には不向きだけど

温泉マニアには穴場的存在でしょうね。
ドアにはこんな張り紙が...

 

加温なしのため冬季は温度が下がるそうです。
とはいえ、私には丁度よい湯加減で長湯ができました。

中にはいると休憩所があり、窓口でお金を払います。

村民200円 村民以外400円(大人)子供は半額です。

一応着替え場の箱が12個あるけど、

湯ぶねは3人も入ればいっぱい。

4人じゃキツイのではないかなぁ。

でもそんなに人が来るわけではないみたいなので、

今日は男女とも貸切！ヤッター♪

微細な泡付きのある
新鮮なかけ流しのお湯が気持ちいい。

とても綺麗に掃除してあって
古いのに黒カビ一切なしでした。

桧原湖（の東側）ワカサギ釣り用のテントがいっぱいです。

ワカサギ釣りを楽しむ人々がここに立ち寄って帰るのかな。

桧原ふれあい温泉「湖望」
福島県耶麻郡北塩原村檜原道前原1131-54
11:00-16:30 (2025冬季)
定休日 木曜日

日帰り温泉施設＞早稲沢・桧原エリア – 裏磐梯観光協会

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

#貯金のコツ は、我が家の場合、予算内で納めて繰越金をもたないこと

お金の使い方は人それぞれ違いますね。

あなたは

予算キッチリ派？

どんぶり勘定派？

あるだけ使う派？

主人はどんぶり勘定派だけど、私は予算キッチリ派。

毎月、食費予算は〇万円と決めたらその予算内で生活します。

1円たりともオーバーはイヤ！なのです。

だけど予算が余ったら翌月に繰越すというのもイヤ！

ケチではないと思うけど、予算内の遂行が大事なのです。

あ、十分ケチ？

だから月末の1週間になると、

「予算があと〇千円しかないから、予算内でよろしく！」

と告知するんです。(うちは1日～月末計算です)

もちろん「外食も禁止」。

主人はキチキチと決めるのを嫌がりますが、

買い物の予算の高低、何を買っても否定しませんよ。

ただ予算内でお願いしているだけ(;'∀')

大抵は私より安いものを買ってくる人だし...

貯金のコツはルール遵守だと思ってます。

はい3月1日になりました。

昨日と変わらない日々だけど、予算復活！

魚屋で5,000円くらい買い込んできたよ。

二人暮らしなのに魚は買いすぎ(;'∀')

日持ちがしない魚は一気に買い込みしないほうがいいんだけどね。

イワシが7本で250円！

タチウオテンヤ用に冷凍保存です。

あるある釣りバカの行動、ちょっぴりだけ節約できます♪

Google Play ギフトコード 500円

【楽券】コメダ珈琲店 eギフト 1000円 1枚

【楽券】ファミリーマート 1,000円 デジタルギフト 1枚【数量限定】

゜

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村

賞味期限は切れてないのに名酒が20%off！あのマルヤス大森店がやってくれた！

もったいないで有名なマルヤス大森町店に通ってるのですが、

ここは「30分だけ無料駐車場」が「店の隣」にあるんです！

ちょっと遠い人はこの30分駐車場を使って

お買い物するといいですよ。

合同会社ファンタイム

さて、このマルヤス大森町店。

たまーにフジッコのお惣菜が100円で出てるのです。

大きなパックなのでお得！

会社へもって行くお弁当にも入れられて、あったら即買いです。

毎日販売されていないので、見つけたらラッキーなんですけど

なかなか出会わない(-_-;)

フジッコ工場からの放出品かな？

賞味期限も1～2日なので、今日予定してたメニューをキャンセルし

早めに食べてしまわないといけないんですけどw

情報はマルヤス大森町店のtwitterで知ります！

見る頻度高いです（笑）

でも今月はぜんぜん見なかったので見逃しが多かった。

が、週末の夕方、twitterをみたら

日本酒冷酒 20％オフ！

とな。

それを見た瞬間、車を出してもらいました。

はい、ウソみたいに揃ってた！

前からやっていて、好評なので月末までやるそう。(明日までよ)

これぜんぜん賞味期限切れじゃないんですよ？

なんで20％OFFできるんだろう。

亀泉買ってきました、1,800mlサイズです。

美味しくてサイコー♪

亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24 1800ml14度 亀泉酒造 高知県ギフト プレゼント 父の日 お中元 お歳暮 お正月 酒 お酒 日本酒【要冷蔵】※お一人様3本まで

★クリックして頂けると嬉しいです★

にほんブログ村